浓茶烈酒-ETV.docVIP

浓茶烈酒 节目对象 小四至小六 节目对象 小四至小六 教学目标 使学生明白刺激性饮品对身心的影响 鼓励学生避免饮用刺激性饮品 节目简介 本节目透过戏剧形式向学生指出酒、咖啡和浓茶对人体健康的影响。 志豪将要举行婚宴；某一天，他邀请了文杰到餐厅商谈他与美玲婚宴安排的事。由于志豪得知在婚宴当晚一些朋友会在席间把他灌醉，于是志豪要求文杰代替自己接饮友人的敬酒，而他则准备一樽预先放进浓茶的「酒」自用。文杰表示没有问题。 婚宴当晚，一切都照预先安排的进行，过程十分顺利，可是文杰的酒量有限；而志豪同时也因饮下太多浓茶，二人双双感到不适，最后由美玲和文杰的女朋友安琪送他们到医院去。 在诊断过程中，志豪、文杰、美玲及安琪得当值医生的讲解，得知浓茶和烈酒如何影响人的身心健康。此外，他们亦从医生口中得知咖啡对人的健康也有影响，最后他们也接受医生的建议以后要多饮用对人体有益的健康饮品。 本节目教学要点如下： 常见的刺激性饮品：酒、咖啡、浓茶。 这些饮品所含刺激性成分。 刺激性成分会影响：神经系统、消化系统、循环系统、胃及肝脏等。 活动建议 （以下各项活动，只提供给教师作为参考之用，教师可按学生的学习能力及兴趣，学校的学习环境及教学时间自行选用。） 广播前的准备 教师可与学生讨论下列问题，让学生自由发表意见，毋须给予答案，然后教师向学生指出酒、咖啡和茶都是市面上容易购得的饮品，并学生收看节目时留意这些饮品对健康的不良影响。 哪一种饮品是你日常最多饮用的呢？ 你们有喝过酒吗？ 你不尝试喝酒，有甚么原因呢？ 你见过喝醉的人吗？他们的举止有甚么特别呢？ 你有喝咖啡的习惯吗？ 你多数在甚么情况下喝咖啡呢？ 广播后的活动 讨论节目内容 为甚么酒会损害我们的健康？ （因为酒含有酒精。） 你能说出酒醉后身体的一些失常反应吗？ （语无伦次、大吵大闹、视力模糊、失去平衡、脚步不稳、失去判断能力、失去控制肢体移动能力，更严重的会失去知觉。） 长期受酒精影响会有甚么后果？ （视力衰退、形成肝癌和肝硬化、胃溃疡和胃癌、心脏病。饮酒太多的人通常都会变得精神紧张、脾气暴躁、失去工作能力。） 为甚么浓茶会影响我们的健康呢？ （因为浓茶含大量的单宁酸。） 单宁酸对人体有甚么影响？ （单宁酸会影响胃液的分泌、减低消化能力。） 为甚么多喝咖啡会影响健康呢？ （因为咖啡含有咖啡因。） 咖啡因对身体有甚么影响呢？ （会影响我们的神经系统，形成手震、手脚麻痹、心跳、失眠、胃痛和头痛；常饮咖啡会做成心理倚赖，一般称为上瘾。） 哪些是有益身心的饮品呢？ （牛奶、天然果汁、开水） 其它活动建议 活动目的：使学生知道任何种类的酒都含有酒精，对人体有害。 举例：学生找出下列几种酒的酒精含量，按照所含酒精的多少，依次序加以排列，并指出何种对人体最为有害； a 威士忌 拔兰地 伏特加 啤酒 活动目的： 使学生明白酒精、咖啡因和单宁酸对人体健康会产生不同的影响。 举例：学生将下列饮品中常见的刺激性成分和它们对人体造成的影响连结起来。 咖啡因 ． ． 举步失常、视力模糊、语无伦次、身体失去平衡、失去判断力、不省人事、胃癌、肝硬化、心脏病、精神紧张、脾气暴躁、失去工作能力。 酒 精． ． 手震、手脚麻痹、心跳、失眠、胃痛、头痛、心理依赖。 单宁酸． ． 影响胃液分泌、减低消化能力。 3 活动目的：劝诫学生避免饮用刺激性饮品而多喝有益的饮品。 举例： 学生就自己最近一星期内所选择的饮品作一统计，以便检讨及改良。 将每天所喝饮品的种类和杯数填在适当的方格内，累积七天的纪录再作总计。（每杯容量约250毫升） 周日 杯数 饮品 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 总数 刺激性饮品 酒 咖啡 茶 每天总计 杯 有益饮品 天然果汁 白开水 牛奶 每天总计 杯 4