幼儿园到食堂食品安全检查表.docVIP

幼儿园食堂食品安全检查表 检查项目 检查内容?? 结果? 整改时限?? 食堂环境 环境是否定期清洁，并保持良好?? 是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孽生条件的防护措施?? 是否具有良好的通风、排烟设施?? 从业人员健康管理 是否建立了从业人员健康管理制度?? 从业人员是否都取得健康合格证?? 从业人员健康合格证是否都在有效期内?? 从事加工直接入口食品的工作人员患有有碍食品安全疾病时，是否及时调整工作岗位?? 索票记录 采购食品及原料、食品添加剂及相关产品是否进货查验、索证索票并具有采购记录台账?? 库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合相关要求?? 是否存在国家禁止使用或来源不明的食品及原料、食品添加剂及相关产品?? 食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道是否符合规定，是否严格落实索证索票制度?? 清洗消毒 食堂是否配备有效洗涤消毒设施，且数量满足实际需要?? 是否有餐饮具专用保洁设施?? 清洁池是否与其他水池混用?? 清洁人员是否掌握基本消毒知识?? 餐饮具消毒效果是否符合相关要求?? 食品加工制作管理 贮存食品原料的场所、设备设施是否保持清洁?? 是否有存放有毒、有害物品及个人生活物品情况? 运输食品原料的工具与设备设施是否保持清洁?? 是否使用超过保持期限、腐败变质等影响食品安全的食品?? 原料清洗是否彻底，加工制作过程是否生熟分开，是否存在交叉污染?? 四季豆、豆浆等食品是否烧熟煮透?? 是否具有留样设备，留样设备是否正常运转，是否按规定留样?? 存放时间超过2小时的食品食用前是否经充分加热?? ?检查时间：??????????????? ?????检查人员（签字）：? 三．多项选择题 1、监督的主要功能是（ABCD ） A、预防功能 B、校正功能C、制约功能 D、救济功能 2、以监督监督划分为监督监督监督）群众监督A．监御史九条B．刺史六条 C．察吏六条D．《巡察条例》 2．元代的监察法规包括（ ACD ）等。 A. 《宪台格例》 B. 《监察御史失察法》 C. 《察司合察事理》 D. 《行台体察等例》 1．人民代表大会监督的范围包括(ABC ) A.对行政机关进行的监督B.对司法机关的监督 C.对本级人大常委会和下级人大及其常委会的监督 D.对本级及下级党委的监督 2.在各级人民代表大会闭会期间，各级人民代表大会常务委员会根据工作需要，选择专门事项听取行政机关、审判机关和检察机关的报告。这一监督方式的主要特点是（ABCD ） A.经常性 B.广泛性 C.针对性 D.及时性 3.对审判机关和检察机关的执法监督包括以下方（ABCD） A.对审判机关行使职权情况进行监督 B.对检察机关行使职权情况进行监督 C.对司法程序进行监督D.对具体案件进行监督 4.县级以上人民代表大会常务委员会受理公民和组织的（BCD ）是国家权力机关进行监督的重要方式之一。 A.上诉 B.申诉 C.控告 D.检举 1．党组织监督的特征是(ABCD )。 A.层级性与系统性B.单向性与相互性 C.强制性与有效性D.全面性与广泛性 2.党内监督的主体主要包括（ABCD ）。 A.党的各级委员会及其委员B.党的各级纪律检查委员会及其委员C.党员D.党的各级代表大会代表。 3.党内监督的对象包括（ ABCD ） A．党的各级领导机关领导干部1、检察机关的法律监督具有如下特征（ ABCD ） A、检察机关的监督具有国家性和权威性 B、检察机关的法律监督具有专门性 2、。监督不同于人民代表大会的监督具有国家权力的性质没有法律的约束力具有广泛的代表性和灵活性能够广开言路畅所欲言对监督的监督的不监督的监督的效果不够明显。广泛性基础性直接性多样性 舆论监督的特征 网络舆论监督与传统舆论监督相比具有如下新特点广泛性监督主体容易发展成为网络舆论暴力特约监督员制度密切党和政府与人民群众的联系国际性的反腐败合作活动主要有联合国框架下国际性反腐败行动国际组织联合行动对付腐败犯罪各国政府间的反贪污腐败行动目前反腐败国际合作仍然一些困难主要体现在对反腐败国际合作重要性有差距反腐败国际司法、执法合作远远不能满足反腐败的现实需要对反腐败国际合作的消极影响。反全球化对反腐败国际合作的消极影响。国际反腐败运动的发展趋势越来越重视惩治与预防相结合越来越重视依靠解决腐败问题越来越重视反腐败中的社会参与越来越重视加强反腐