暨南大学生物化学--15章复习题.docVIP

生物化学复习题 第一章: 蛋白质的结构与功能 1．蛋白质元素组成，利用何种元素可推算出其在样品中含量？ 2．组成蛋白质的氨基酸基本分类，根据是什么？ 3．蛋白质的一级结构与空间结构（二、三、四级，基元）概念，稳定力量。 4．α－螺旋和β－折叠的结构特征。 5．多肽链中氨基酸测定，主要分析方法。 6．蛋白质分子量测定基本方法有几种？ 7．蛋白质变性及理化性质改变的特征 8．何谓蛋白质的等电点（pI）？在酸性或碱性环境中，某一pI的蛋白质带电荷会一样吗？会带何种电荷？ 9．蛋白质亲水胶体特征及稳定因素。 10．蛋白质分离纯化基本依据？常用方法。 第二章: 核酸的结构与功能 1．单核苷酸的组成成分，及其各成分之间的连接方式 ATP、NAD、ANDP、FAD、cAMP的组成和中文读法 2．DNA分子一级、二级、三级结构概念 （注意原核与真核生物的相似与区别） 3．参与Pr生物合成的三种RNA（tRNA、rRNA、mRNA）细胞含量、分子大小、稳定性、构成或构型。 4．核酸的理化性质包含哪几个方面？ 5．核酸变性、复性、杂交概念（注意在某一种情况下构型的变化） 6．DNA、RNA分离纯化的基本原则 7．核酸含量的测定方法有几种？方法的建立以何种核酸成分为基础的？ 第三章: 酶 1．作为生物催化剂的特点 2．何谓酶的专一性？分几类？ 3．酶分类的根据？分几类？命名分类？ 4．全酶构成？各成