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吧台卫生制度 一：清洁卫生1、吧台与工作台的清洁。 吧台通常是大理石及硬木制成，表面光滑。弄脏或倒翻少量的在其光滑表面而形成点块状污迹，在隔了一个晚上后会硬结。清洁时先用湿毛巾擦后，再用清洁剂喷在表面擦抹，至污迹完全消失为止，清洁后用干毛巾擦干即可。 2、冰箱清洁。 冰箱内常由于堆放罐装饮料和水果使底部形成油滑的尘积块，网隔层也会由于果汁和食物的翻倒粘上滴状和点点污痕，每周必须对冰箱彻底清洁一次，从底部，壁到网隔层。先用湿布和清洁剂擦洗干净污迹，再用清水抹干净。 3、地面清洁。 吧台内地面多用大理石或瓷砖铺砌。每日要多次用拖把擦洗地面，保持清洁无水渍。 5、杯、工具清洁。 杯具的清洁与消毒要按照规程做，并且清洗后要用干净口布擦拭干净。6、棉织品 棉织品都只能使用一次清洗一次，不能连续使用而不清洗。随时要将脏的棉织品清洗干净并叠放整齐。 二：领货工作。 1、按公司规定提前进行申购，填写申购单经部门主管签字后到库房领货。 2、领取要对质量进行检查，合格后方可领出。 3、领杯瓷器回吧后要先清洗消毒才能使用。 三：补充。 将领回来的分类堆好，需要冷藏的放进冷柜内。补充一定要遵循先进先出的原则，即先领用的先销售使用，先存放进冷柜中的先卖给客人。以免因存放过期而造成浪费。特别是果汁及水果食品更是如此，稍微疏忽都会引起不必要的浪费。这是吧员要认真对待的。 四 ；记录。 每个吧为便于进行成本检查以及防止失窃现象，需要设立一本记录簿，上面清楚地记录每日的存货、领用、售出数量、结存的具体数字。吧员取出“记录簿”就可一目了然地知道吧各种的数量。值班的员要准确地清点数目，记录在案，以便上级检查。 每月月底进行盘点，并向主管上交报表。 五：吧台摆设 吧台摆设主要是的摆设和的摆设。摆设要有几个原则，这就是美观大方，有吸引力，方便工作和专业性强。 的摆设一是要分类摆；贵的与便宜的分开摆；之间要有间隙，可放进合适的以增加气氛，使客 人的感觉得到满足和享受；不常用的放在的高处，以减少从高处拿取的麻烦。 拿去清洗间消毒后按需要放好。工具用垫底排放在工作台上。 六：工程维修 在营业前要仔细检查各类电器设备，冰箱、制冰机、开水器等；所有家具、吧台、椅、墙纸及装修有无损坏。如有任何不符合标准要求的地方，要马上填写工程维修单交主管签名后送工程部，由工程部派人维修。 监督监督划分为监督监督监督）群众监督A．监御史九条B．刺史六条 C．察吏六条D．《巡察条例》 2．元代的监察法规包括（ ACD ）等。 A. 《宪台格例》 B. 《监察御史失察法》 C. 《察司合察事理》 D. 《行台体察等例》 1．人民代表大会监督的范围包括(ABC ) A.对行政机关进行的监督B.对司法机关的监督 C.对本级人大常委会和下级人大及其常委会的监督 D.对本级及下级党委的监督 2.在各级人民代表大会闭会期间，各级人民代表大会常务委员会根据工作需要，选择专门事项听取行政机关、审判机关和检察机关的报告。这一监督方式的主要特点是（ABCD ） A.经常性 B.广泛性 C.针对性 D.及时性 3.对审判机关和检察机关的执法监督包括以下方（ABCD） A.对审判机关行使职权情况进行监督 B.对检察机关行使职权情况进行监督 C.对司法程序进行监督D.对具体案件进行监督 4.县级以上人民代表大会常务委员会受理公民和组织的（BCD ）是国家权力机关进行监督的重要方式之一。 A.上诉 B.申诉 C.控告 D.检举 1．党组织监督的特征是(ABCD )。 A.层级性与系统性B.单向性与相互性 C.强制性与有效性D.全面性与广泛性 2.党内监督的主体主要包括（ABCD ）。 A.党的各级委员会及其委员B.党的各级纪律检查委员会及其委员C.党员D.党的各级代表大会代表。 3.党内监督的对象包括（ ABCD ） A．党的各级领导机关领导干部2、。监督不同于人民代表大会的监督具有国家权力的性质没有法律的约束力具有广泛的代表性和灵活性能够广开言路畅所欲言对监督的监督的不监督的监督的效果不够明显。广泛性基础性直接性多样性 舆论监督的特征 网络舆论监督与传统舆论监督相比具有如下新特点广泛性监督主体容易发展成为网络舆论暴力特约监督员制度密切党和政府与人民群众的联系国际性的反腐败合作活动主要有联合国框架下国际性反腐败行动国际组织联合行动对付腐败犯罪各国政府间的反贪污腐败行动目前反腐败国际合作仍然一些困难主要体现在对反腐败国际合作重要性有差距反腐败国际司法、执法合作远远不能满足反腐败的现实需要对反腐败国际合作的消极影响。反全球化对反腐败国际合作的消极影响。国际反腐败运动的发展趋势越来越重视惩治与预防相结合越来越重视依靠解决腐败问题越来越重视反