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员工奖、惩明细条例 工作区域的清洁卫生质量奖罚明细 花木，花盆，花瓶，盆景，艺术品等无灰尘，无枯枝败叶，无害虫，违反成长1分 天花板，照明灯具，墙面，电视机，电话，门窗，地脚线，地面，地毯，窗帘无污迹，无灰尘，无蛛网，无卫生死角，违反成长1分 布草类(床单、枕套、被套、被褥、小方巾、面巾、浴巾、口布等)须按规定程序点数，收发整理，做到无污迹，无毛发，违反成长1分 扶梯、通道、廊柱、无杂物、无灰尘、违反成长1分 垃圾桶、指示牌、宣传架、报架、伞架无灰尘，无污迹，违反成长1分 卫生间洁具按规定程序进行消毒，保持洁净，无异味，无污渍，无毛发，违反成长1分 设备，电源插座，开关，空调排风口无积尘、无污渍、违反成长1分 区域垃圾桶内垃圾不能过半，公共区域烟灰缸内的烟头不能超过3个，违反成长1分 张贴宣传品无灰尘，无污迹整洁规范，违反成长1分 镜面，及各类镀金表面光亮、无污渍、无水积印，违反成长1分 工作车干净，无污渍，违反成长1分 器具，托盘等其他器具无灰尘，无污渍，油渍，违反成长1分 玻璃器具须按规定程序进行消毒，做到无灰尘，无污迹，消毒率达100%，违反成长1分 无过期，变质食品，违反成长2分 生熟用具、工具、盛具、设备干净，分开使用，并由明显标记，违反成长2分 食品“四隔离”，即成品与半成品隔离，生熟食品隔离，食品与药品隔离，食品与天然冰隔离，违反成长2分 除“四害”应达标，四害指蚊蝇，老鼠，蟑螂，跳蚤，违反成长3分 PA人员当班的卫生责任区域：公共卫生间，过道等区域有污迹，灰尘，赃物，杂物，纸屑，烟头等卫生不达标的情况，或在上述区域有不应放置的物品，或墙壁、玻璃有污迹，灰尘等，每次成长1—3分 客房服务员已做完清洁的房间，地板，家具，卫生间等区域经检查有污迹，垃圾，烟头，纸屑，杂物，灰尘等卫生不达标的情况，每次成长1—3分 公共区域放置的报架，资料架等，必须整齐，整洁，不允许有残缺、散落等情况，违反成长1分 在店内随地吐痰，乱扔纸屑，纸皮，果壳，烟头，杂物或向公共卫生间倾倒茶水等，违反成长1—2分 PA、服务员未倒清当天垃圾或倒垃圾不走店里指定通道，或将垃圾倒在指定容器以外，成长2分 向客人、员工提供的食品有虫类，头发等异物，每次成长10分 客人室内消费环境发现蚊蝇，老鼠等情况，客房服务员，区域服务员各成长2分 员工仪容仪表、礼貌礼节奖罚明细 上班未按公司规定着装，不缺项，标准，无污迹，无随意着装上岗现象，违反成长1—2分 制服干净，无皱起，须扣好衬衣或外套领扣，不挽袖，无破损，无开线，掉扣，正确佩戴工号牌，违反成长1分 厨师当班时间必须佩戴工作帽，违反成长5分 女员工宜淡妆，不能浓妆艳抹，避免用气味浓烈的化妆品，不留披肩发，不留长指甲，不戴耳环，手镯，戒指（结婚戒指除外），手链，项链，胸针等，违反成长2分 男员工头发不盖耳，不留小胡子，不染发，违反成长2分 上班前不能饮酒，忌吃葱、蒜、韭菜等有刺激性的异味食品，违反成长2分 主管级以下员工下班后不得着工作装离店，在工作时间部门主管及以下员工须走员工通道，不得使用客用卫生间，违反成长2分 提供服务严格遵守约定，不误时，不失约，违反成长2分 公共场所内做到：三让、三轻、禁恶语，违反成长2分 同客人交谈，注意倾听，精神集中，表情自然，不随意打断客人的谈话或插话，违反成长2分 在对客服务中，禁止与客人发生争吵，顶撞等不良行为，违反成长5分 禁止在店内和办公区域大声喧哗，哼歌等不良行为，违反成长2分 在客人面亲禁止打喷嚏，打哈欠，伸懒腰，挖耳、鼻。眼、搓泥垢，抓头，修指甲，照镜子，剔牙，等不良行为，违反成长2分 跟客人在电话沟通时未使用电话标准用语，违反成长2分 员工遇到客人或者上司不主动礼貌问候，成长1分 在对客服务时，不按公司规定使用规范的服务用语，致词，如在大厅不致欢迎词，进入房间服务部通报等，违反成长2分 进入办公室前不敲门或未经同意擅自进入，成长2分 在工作场所对上司，同事使用不规范称呼者，成长1分 迎宾不主动为客人引路，带路者，成长2分 不礼貌的高声对客人、上司、同事对话者，成长2分 在上班时间佩带手机等通讯工具，成长2分 在工作时间嚼口香糖或吃零食，成长2分 三．行为规范，组织纪律，店纪店规，法律法规奖罚明细 1.凡不服工作安排，不听从指挥，无特殊情况不完成抢修任务，视其情节严重，成长5—20分，情节严重者予以纪律处分 2.凡在经营区或院区内禁烟场所吸烟者（正常业务活动除外），成长2分 3.经营区域范围内任何场所不得有烟头或烟灰（对客服务点和烟灰缸除外）凡发现烟头或烟灰，按所划分的清洁卫生区域，按每个烟头，每处烟灰1分成长 4.凡因吸烟引起事故者，予以纪律处分，并赔偿损失 5.不能坚守岗位，无故脱岗者，一次成长2分，随意串岗者成长1分， 6.在营业区域范围内的工作点吃饭，喝