生化各章补充习题.docVIP

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2017-06-08 发布于重庆
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生化各章补充习题.doc

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生化各章补充习题

第3章蛋白质习题根据Glu的数据：pK1α-COOH ＝2.19，pK2α-NH3+＝9.67，pK R-COOH ＝4.25，pI ＝3.22 ① 绘出滴定曲线 ② 指出Glu－和Glu2-各一半时的pH值 ③ 指出Glu总是带正电荷的pH范围习题：由下列信息求八肽的序列。（a）酸水解得Ala，Arg，Leu，Met，Phe，Thr，2Val （b）Sanger试剂处理得DNP-Ala。（c）胰蛋白酶处理得Ala，Arg，Thr和Leu，Met，Phe，2 Val；当以Sanger试剂处理时分别得到DNP-Ala和DNP-Val。（d）溴化氰处理得Ala、Arg、高丝氨酸内酯、Thr、2 Val和Leu、Phe；当用Sanger试剂处理时，分别得DNP-Ala和DNP-Leu。第章核酸习题：一个16寡聚核苷酸，经RNaseT1水解得到：Gp、UpCpCpA、ApCpUpCpGp和ApUpUpCpCpGp。用RNaseA酶水解得到1A、5Cp、2Up、ApUp和GpGpApCp。请按重叠法排列出其核苷酸顺序。第章习题1：使用20mL 0.2mol/L KOH可以精确地使一个相对分子质量为600的1.2g的脂酰甘油完全皂化。这个脂酰甘油是单脂酰、二脂酰，还是三脂酰甘油？习题2： 250mg纯橄榄油样品完全皂化需47.5mgKOH，计算橄榄油中三脂酰甘油的平均分子量？如果橄榄油与碘反应，680mg油刚好吸收碘578mg，试问：（1）一个三脂酰甘油分子平均有多少个双键？（2）该油的碘价是多少？下列脂肪酸氧化能产生多少个ATP？请写出分析过程。假设柠檬酸循环和电子传递以及氧化磷酸化都发挥作用。（1）硬脂酸（十八烷酸）（2）油酸（顺-Δ9-十八烷酸）（3）十七烷酸