婴幼儿营养2015.1.9剖析.pptVIP

婴幼儿喂养 主讲 徐剑菁 得到合理喂养是婴幼儿的权利 为小儿提供合理喂养是家庭的责任 婴幼儿期营养状况影响小儿一生健康 早期喂养方式决定今后饮食习惯 婴幼儿对营养需要的特点 蛋白质—2~4g/kg/日，提供10~15%的能量 脂肪—包括饱和及不饱和脂肪酸，提供35~50%的能量 碳水化合物—提供50~60%的能量 维生素—脂溶性（A E K D）水溶性（B C） 矿物质—钙、磷、铁、铜、锌、碘等 水—婴儿需要水110~150ml/kg/天 膳食纤维—纤维素 半纤维 木质素 果胶等 婴儿消化器官与功能 口腔：口腔粘膜敏感、3~4个月后唾液分泌增多是生理现象 舌：味蕾丰富，味觉比成人敏感 食道：肌层薄弱，喷门松弛，幽门口紧容易漾奶 胃：容量存在个体差异，1~3个月90~150ml，1岁250~300ml 小肠：蛋白酶分泌丰富，脂肪和淀粉酶少 大肠：屏障功能不健全，易感染 消化排空时间：水—1.5~2h 母乳—2~3h 牛乳—3~4h 婴幼儿体重快速增长 0~3月——700~800g/月 4~6月——500~600g/月 7~12月——300~400g/月 1~2岁——2.5~3.5kg/年 2岁~青春期——2kg/年 青春期——4.5kg/年 6个月前：出生体重+月龄×0.6 6个月后：出生体重+3.6（月龄－6）×0.5 身高增长处于第一高峰期 0~3月—增长11~12c