2016备考·最新考纲 蛋白质的结构和功能(Ⅱ) 一、组成蛋白质的氨基酸及其种类 1.观察下列几种氨基酸的结构 (1)写出图中结构名称 a. ;b. 。 (2)通过比较图中三种氨基酸,写出氨基酸的结构通式 1.在分泌蛋白的合成、加工、运输和分泌过程中,用含35S标记的氨基酸作为原料,则35S存在于图示①~④中的哪一部位? 提示 35S存在于氨基酸的R基上,题图中①处是R基,②处是肽键,③处连接的是肽键或羧基,④处连接的是碳原子,故35S存在于①部位。 2.下列物质是否属于构成蛋白质的氨基酸?如果是,请写出其R基,如果不是,请具体指出其欠缺的条件。 ①NH2-CH2-COOH ②NH2-CH2-CH2OH 二、蛋白质的结构及其多样性 1.二肽的形成 (1)过程①名称: ;场所: 。 (2)物质②名称: 。 (3)结构③名称: ,其结构简式为: )。 (4)脱去的H2O中H的来源:
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