无公害蔬菜栽培技术剖析.docVIP

一 黄瓜 黄瓜，又称王瓜、胡瓜。 （一）生物学特性 1、形态特征 黄瓜属于葫芦科一年生蔓生植物。浅根系，根量少而且易木质化，不易出现再生根，根的好气性强，。而且茎节上易产生不定根。茎为细长攀缘蔓生，有刚毛，茎五棱，中空，茎节有分枝或卷须。叶片深绿色，呈五角形，呈缘有缺刻，叶片和叶柄上有刺毛。花黄色，雌雄同株异花。果实为假浆果，外皮绿色或黄绿色，有瘤刺，果实呈长筒形或棒状，含有苦瓜素。种子扁平，长椭圆形，黄白色，千粒重22-43克。 2、对环境条件的要求 黄瓜喜温喜湿。对温度要求是：适应的气温范围为10℃～38℃，适宜的气温范围22℃～28℃；适应的地温为10℃～38℃，适宜的地温为15℃～25℃。对水分的要求是：空气相对湿度为60%～90%；土壤必须潮湿，含水量达到田间最大持水量的70%～80%。由于黄瓜喜肥，氮、磷、钾肥必须配合施用。每生产1000千克黄瓜，需氮1.7千克、磷0.99千克、钾3.49千克，而且在结瓜期需肥量占总需肥量的80%以上。对土壤酸碱度以PH值5.5～7.0为宜。 （二）育苗技术 1、播种育苗期 黄瓜露地栽培，必须在无霜期内进行。可长年栽培生产，每茬生长期100～150天，育苗期30天到65天不等。一般春、夏茬在3～4月份播种，5月份开始采收；秋茬6～7月份直播，并应采取遮阳降温措施；黄瓜温室栽培，必须选用耐低温、耐高湿、抗病、早熟的优良品种。