第三节真菌MicrosoftPowerPoint分解.pptVIP

尖峰子弟学校 陈积娟 　真 菌 草菇 猴头菇 1.在日常生活中，真菌中的 使食品发霉。 2.有些 可以用来制作腐乳、豆腐等。 3.真菌的主要特征：真菌有 细胞的，如靑霉；也有 细胞的，如酵母菌。多细胞真菌都是有 构成，每个细胞都有 、 、 和 。 4.真菌的繁殖：真菌是通过产生大量的 繁殖后代的。 靑霉的孢子是 色的，曲霉的孢子是 色的。 孢子只有在 的条件下，才能萌发成新的个体。 真菌的主要特征 （1）细胞内有真正的细胞核 1.下面不是蘑菇特征的是 （ ） A.是多细胞生物 B.是自养生物 C.是异养生物 D.靠孢子进行繁殖 2、下列那项不是真菌的主要特（ ） A、细胞内具有真正的细胞核 B、能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体 C、体内没有叶绿体，营养方式属于异养 D、都是单细胞个体 3、显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端呈扫帚状结构，且没一分枝有成串的孢子，这种霉菌是（ ） A、青霉 B、 酵母菌 C 、曲霉 D、 毛霉 4.在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是 A．曲霉菌 B．酵母菌 C．青霉菌 D．乳酸菌 5、下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点的是 （ ） A.都能够形成芽孢 B.都具有细胞核 C.都靠分解现成的有机物生存 D.都进行孢子生殖 6.夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的？（ ） A.由空气中的孢子萌发而来 B.由受潮的粮食自然发生的 C.由受潮的皮鞋和衣服自然发生的 D.由潮湿的环境自然产生的 7.蘑菇和霉菌都是真菌，在营养方式上的共同点是（ ） A.利用现成的有机物，异养 B.能进行光合作用，自己制造有机物，自养 C.能从活的动植物体和人体吸收营养物质，是寄生 D.以上都对 菌盖 菌褶 菌柄 菌丝 子实体 （吸收有机物） 在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。 这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。 2、在什么时候，什么地方容易采到蘑菇？这说明什么？ 3、霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？ 营养方式都是异养，利用现成的有机物，从中获取生命活动所需要的物质和能量 （2）能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体 （3）体内没有叶绿体，营养方式是异养 4 适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环 境中 5.下图所示为某些微小生物的形态图，请据图回答下列问题: （1）A与C的结构相比，A的细胞内有DNA集中的区域，却没有 。 （2）B和D的菌体都是由 构成的。B的孢子着生的部分呈________状， D的孢子着生的部分呈______ 状。 （3）图中，在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开[ ] 。 （4）A、B、D在适宜的培养基中会大量繁殖，形成 。从菌落的大小形状颜色，可以大致区分A和B、D。 细胞核 菌丝 扫 帚 放 射 C 酵母菌 菌落 靑霉 曲霉 草菇 子实体较大，菌盖直径5-19cm，近钟形，后伸展，中部稍凸起，干燥，灰色至灰褐色。中部色深，具辐射的纤毛状线条。菌肉白色，松软，中部梢厚。菌褶白色，后粉红色梢密，宽，离生，不等长。菌柄圆柱形，长5-18cm，粗0.8-1.5cm，白色或带黄色，光滑，内实。菌托较大，杯状，厚，白色至灰黑色。　　秋季在草堆上群生。我国南方多用稻草进行人工栽培。　　分布于我国河北、福建、台湾、湖南、广西、四川、西藏等地。　　可食用，肉脆嫩，味鲜美。可药用，其性寒、味甘，能消食去热，增进身体健康。 银耳 又称白木耳、银耳子。　　子实体纸白至乳白色，胶质，半透明，柔软有弹性，由数片至10余片瓣片组成，形似菊花形、牡丹形或绣球形，直径3-15cm干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。子实层生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形，纵分隔，10-12×9-10μm。　　夏秋季生于阔叶树腐木上。目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种。　　分布于我国浙江、福建、江苏、江西、安徽、台湾、湖北、海南、湖南、广东、香港、广西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、内蒙古、西藏等地区。　　可食用和药用。传统认为银耳具有“补肾、润肺、生津、止咳”之功效，可以治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、久咳喉痒，咳痰带血等疾病。 木耳 又称黑木耳、耳子、黑菜（黑龙江）。　　子实体胶质，浅圆盘形，耳形或不规则形，宽2-12cm，新鲜时软，干后收缩。子实层生里面，光滑或略有皱纹，红褐色或棕褐色，干后变深褐色或黑褐色。外面有短毛，青褐色。　　生长在栎、榆、杨、榕、洋槐等阔叶树上或朽木及针叶树冷杉上，密集成丛生长，可引起木材腐朽。　　分布于我国河北、黑龙江、吉林、辽宁、江苏、福建、台湾、河南、广东、香港、广西、陕西、甘肃、四川、云南、西藏、海