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双氧水对茄子种子萌发的影响 　　摘 要： 新采收的茄子种子因休眠作用影响种子的萌发，会出现幼苗参差不齐的现象，影响了农业生产。为了打破种子的休眠，以南京市蔬菜科学研究所培育的黑骠茄子和日本砧木品种托鲁巴姆为试验材料，研究了双氧水对茄子种子发芽势、发芽率和发芽指数的影响。结果表明，在25 ℃ 下，双氧水浸种可以显著提高茄子种子的发芽势、发芽率和发芽指数，而且在低浓度处理下效果较好，随着浓度的提高，处理效果逐渐降低，当双氧水浓度达到1.2% 时已基本没有效果，以0.3% 双氧水浸种3 h，可以使发芽势、发芽率和发芽指数达到最高。 　　关键词： 茄子； 种子； 双氧水； 休眠 　　Effect of Hydrogen Peroxide on Seed Germination of Eggplant 　　LIU Ye-qiong， MIAO Qi-song 　　（Nanjing Institute Of Vegetble Science， Nanjing， Jiangsu， 210042， China） 　　Abstract： Seed dormancy affects the seed germination and reduce productivity. In order to break the seed dormancy，eggplant seed of Black Puma cultivated by Nanjing Institute of Vegetable Science and rootstock variety Tuolu Bam were treated with hydrogen peroxide. Germination rate and germination index were recorded. The results showed that soaking seed in hydrogen peroxide can significantly improve germination of eggplant seeds，germination rate and germination index. Low concentration treatment is beneficial but no improvement was observed when the concentration reached to 1.2%. The germination，germination rate and germination index reached the highest when the seeds were soaked by 0.3% hydrogen peroxide for three hours. 　　Key words： Eggplant； Seeds； Hydrogen peroxide； Sleep function 　　茄子是一种世界性的蔬菜，在我国广泛种植。新采收的茄子种子种皮致密坚硬，透水性差，表面光滑并有胶质物包裹，吸水困难，存在一定的休眠现象，导致出苗缓慢、幼苗参差不齐，从而影响了实际生产[1]。王荣清等[2]研究表明低浓度赤霉素可以促进浅休眠茄子种子的发芽，较高浓度赤霉素可以打破中度休眠茄子种子的休眠，复合激素处理效果不明显。但赤霉素处理浓度不易掌握，极易对种子产生药害，而且大量使用赤霉素成本较高。刘红娟[3]、岳宏忠[4]、黄碧琦[5]等认为25 ℃是茄子最适的发芽温度，变温处理有利于提高休眠茄子种子的发芽率。但变温处理不方便操作，比较繁琐，所以如何促进茄子种子萌发，提高种子活力，节约用种，已成为茄子生产上亟待解决的问题。双氧水是一种强氧化剂，具有洗净、漂白、杀菌等作用，作为种子发芽促进剂在节瓜、西瓜、葫芦等得到初步应用[6-7]。本试验用不同浓度的双氧水对不同品种的茄子种子进行处理，探讨其对茄子种子萌发的影响，以找出一种实用、有效的促进茄子种子萌发的方法。 　　1 材料与方法 　　1.1 材料 　　试验选取南京市蔬菜研究所培育的品种黑骠和具有极强休眠特性的日本砧木品种托鲁巴姆作为研究材料，双氧水溶液购自南京市化学试剂有限公司的浓度为3%溶液。 　　1.2 方法 　　用0.1%～1.2% 的双氧水在28 ℃ 恒温箱中浸种3 h，后将各种不同浓度双氧水处理后的种子捞出，用清水反复冲洗，除去表面黏液，晾干后分别在直径90 mm培养皿内均匀排列，每个培养皿内铺2层滤纸，中间摆放种子，再上盖一层保湿层滤纸，25 ℃ 恒温箱催芽，定时补水，每个处理用种100粒，3次重复。发芽7 d统计发芽势，14 d统计发芽率，发芽指数CI=∑（Gt/Dt），其中