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《货物学》教学大纲 理论教学内容 货物学 货物的分类 货物大类的特性 货物质量与质量管理 货物标准 货物检验 货物包装 货物储存与养护 货物信息 实践内容 货物学 实训1：要求学生收集整理货物种类，并加以评述其分类 实训2：要求学生从网络中收集资料 实训3：组织学生作为访问员参与一次实际的货物分类处理 实训4：要求学生收集不同质量的货物，进行货物质量划分讲解 实训5：要求学生收集货物标准资料 实训6：要求学生参与一次货物打包装工作 实训7：老师提供货物，要求学生制定储存方案和养护方法 实训8：案例分析 三、学时分配 本课程总的教学时数为40学时，其中理论教学为20学时，实践教学为20学时。 教学内容 学时数 实践 网上课程 货物的分类 2 2 货物大类的特性 2 2 货物质量与质量管理 2 2 货物标准 2 2 货物包装 2 2 货物检验 2 2 货物储存与养护 2 2 货物信息 2 2 复习课 2 2 机动、考试 2 2 总学时 20 20 《货物学》教学大纲说明 本课程性质、作用和任务： 本课程时一门新兴的方法论性质的应用型课程，是高职班报关与货运代理专业的一门与实训课紧密结合的专业课程。 本课程主要阐述与物流有关的各种货物的种类、包装，以及各类货物在运输的配积载、运输、保管方面的注意事项等基本理论和基本技能，系统介绍了从事物流、货运管理工作中所需掌握的货物基础知识，以及为提高货物质量，避免货损货差，在物流中各个环节应采取的有效防护措施等内容。 本课程与其它有关课程的联系和分工 本课程是以货物为基础，结合仓储、运输、计算机技术知识的一门边缘科学。在商业实践中已经得到了广泛的运用，为了与其它相关科学衔接得当，在教学过程中应注意以下几点： 1、与物流的联系：货物分类是仓储、运输的前期准备，通过货物分类来获得安全有效的货物运输。 2、与仓储的联系：货物的分类和货物的质量标准是仓储管理的前提，因此在教学过程中要注意货物分类知识点的详细讲解。 3、与报关的联系：货物的进出口报关需要工作人员了解货物性质，并且熟悉商品分类规则，货物学为商品分类奠定了基础。 本课程的基本要求 本课程教学目的和要求:本课程具有应用性和实用性的特点，因此教学活动必须始终体现这些特点，要求充分利用可用资源，将理论教学与组织学生参加具体项目的调查和研究，毕业设计以及其他实训活动结合起来，以理论指导实践，以实践促进理论教学。理论教学要突出讲授操作技术和运用技巧，并配合经常性的实训能作业。通过教学使学生能充分认识现代物流和货物仓储的工作内容。结合实训课，使学生系统而有效地掌握现代货物管理的各种专业技术，具备参与各种货物运输的策划和操作能力，并最终能为企业策划和主持货物运输仓储的实施。 四、本科程各部分内容的教学要求： 货物学是货物仓储、运输的基础，主要包括货物分类、货物质量、货物检验、货物监管、货物信息技术等内容，要求学生了解货物的理论和实际管理知识，使学生能够判断各种货物的属性和特性，从而能够根据具体的货物特征安排正确的仓储、运输。 五、教学内容、重点和难点 1、教学内容 （1）理论课内容： 货物的分类、货物大类的特性、货物质量与质量管理、货物标准、货物包装、货物检验、货物储存与养护、货物信息。 （2）实践课内容： 要求学生收集整理货物种类，并加以评述其分类; 要求学生从网络中收集资料; 组织学生作为访问员参与一次实际的货物分类处理; 要求学生收集不同质量的货物，进行货物质量划分讲解; 要求学生收集货物标准资料; 要求学生参与一次货物打包装工作; 老师提供货物，要求学生制定储存方案和养护方法。 六、具体教学要求 货物的分类 1掌握货物的分类及内容 2掌握货物目录的概念及主要货物目录 3了解货物标准分类代码 货物大类的特性 1理解货物的基本性质 2．2掌握主要件杂货、特殊货物的特征 3了解危险货物的主要特征 货物质量与质量管理 1了解货物质量的概念 2握货物质量环 3．3掌握全面质量管理 货物标准 1理解标准和标准化的概念 2了解货物标准的分类、构成及内容 4．3掌握货物标准化管理 5、货物检验 1掌握货物品质检验、数量和重量检验、包装检验 5．2掌握进出口食品卫生检验、检疫的内容、基本要求 5．3掌握货物质量检验的步骤以及感官检验法、理化检验法等 6、货物包装 6．1掌握货物包装的标准化 6．2运输包装及货物的包装标志 6．3掌握货物的积载因素 货物储存与养护 1解货物储存的种类，储存的原则、条件 7．2掌握温、湿度对货物的影