基层快速检测技术与区级农产品检测中心的定量检测技术相结合分析.docVIP

基层快速检测技术与区级农产品检测中心的定量检测技术相结合分析 　　摘要：作为一个农业大国，我国目前已成为全球市场中主要的农产品出口国之一。农产品的品质既关系着国家的在国际市场中的诚信度及贸易地位，同时更密切关系着国民的身体健康。近年来，国内食品安全事故频发，使得人们越发意识到农产品安全的重要性。因此，我们必须做好农产品质量检测工作，多方保障，维护优质的农产品产销环境。本文即从基层快速检测技术以及区级农产品检测中心的定量检测技术两个方面，阐述产品检测的技术方法，并从二者相结合的角度进行了进一步的分析。 　　关键词：快速检测技术 定量检测技术 农药残留 　　中图分类号：TS207 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2013）14-0015-02 　　1 引言 　　近些年来，随着生活水平的不断提高，人们普遍对生活品质提出了更高的要求，希望获得更优质的农产品。这就需要通过不断提高生产技术，加强科研力度去解决。与此同时，对于农产品质量的检测技术同样亟需不断提高，这是确保农产品质量安全的关键保障。 　　目前，国内农产品质量检测技术方法种类较多，究其原理来说主要分为两大类：生化测定法和色谱检测法。其中生化测定法中的酶抑制率法由于具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点，被列为国家推荐标准方法（GB/T 5009.199-2003），已成为对果蔬中有机磷和氨基甲酸酯