酒店人力资源流现状分析.docVIP

长沙商贸旅游职业技术学院 毕 业 论 文 题 目 酒店人力资源流动现状分析 学生姓名 朱伟 学号 系 部 旅游 专 业 酒店管理 班级 923 导师姓名 陈超群 职称 完成时间 2011年12月 摘要 自，酒店业得到了飞速发展，成为推动国民经济发展的重要力量。酒店业的人力资源开发与管理工作存在问题，流失，给酒店带来了极为不利的影响。高员工流失率已严重影响酒店的经营，流失员工技术和经验，甚至商业机密酒店竞争力降低，宾客和员工忠诚度下降，从而阻碍酒店业的发展。任何一家店想要立足于社会，并有所发展，必须有维持饭店经营活动的资源。在这些资源当中，人力资源是饭店企业最重要的资源和财富。但是纵观目前中国饭店业，，其中最主要的原因就是员工流动率过高。本文将以资料为基础,分析。员工的大量流失给酒店管理带来混乱20世纪80年代以来发展速度较为显著，各种国际大酒店犹如雨后春笋般相继而起。 在旅游酒店业蓬勃发展的今天，如何在激烈竞争的市场中占得一席之位，成为了当今饭店的追逐目标，而做好人力资源管理与开发则是重中之重