质量是永恒的主题重点.ppt

产品质量相关法律法规 “质量第一”是永恒不变的主题 -----生产者是第一责任人 一、 生产者是第一责任人 2007年7月27日国务院召开的全国质量工作会议上，温家宝总理指出： “产品质量关系人民群众切身利益，关系企业的生存和发展，关系国家形象。随着经济社会的发展，人民生活水平不断提高，群众对产品质量和食品安全的要求越来越高，我们必须努力做好工作，满足群众的需要。” 温家宝总理强调： “全面提高产品质量水平，既是一项当前紧迫的重要工作，又是一项长期艰巨的重大任务。做好这项工作，要加强组织领导，明确责任。落实质量工作责任制和责任追究制，对重大质量安全事故要追究相关责任人的责任。” 产品质量安全责任重于泰山。 二、质量违法案例 随着社会主义市场经济的发展，给我国带来了繁荣，人民群众的生活水平有了很大的提高，同时诚信的问题、产品质量风险的问题日益突出，有的人为获取暴利甚至突破了道德的底线。 阜阳劣质奶粉事件 2004年上半年，阜阳“大头娃娃”事件 引起国内外的高度关注. 同时揭开了国内劣质奶粉的生产和销售罪恶. 挽救了无数婴儿的生命。 阜阳劣质奶粉事件 头大，嘴小，浮肿，低烧。 鲜花般娇嫩的幼小生命， 刚来到世间几个月就枯萎、凋谢. 罪魁祸首： -----竟是本应为他们提供充足“养料”的奶粉。 一度泛滥安徽阜阳农村市场、由全国各地无良商人制造的“无营养”劣质婴儿奶粉。 残害婴儿七十余名 地沟油---宾馆（饭店）下水道捞出肮脏的残油进行加工 毒酒---工业酒精+白水总勾兑 毒禽蛋---+“加丽素红”粉未等 问题香肠---加“胭脂红色素”等 毒豆芽---加保鲜粉、加粗剂等 二、比阜阳大头娃娃还要严重的肾结石宝宝! 这是一起重大食品安全事故，危害性大，影响恶劣，后果十分严重 杭州野生动物世界猩猩（1岁零3个月的“七毛”）吃“三鹿”奶粉有症状 温家宝总理谈“奶粉事件”：我十分痛心 温家宝总理说： 一个企业家身上应该流着道德的血液。只有把看得见的 企业技术、产品和管理 以及背后引导他们并受他们影响的理念道德和责任 两者加在一起才能构成经济和企业的DNA。 三聚氰胺是一种非食品化工原料，按照国家规定，严禁用作食品添加物 现已初步查明： 三鹿牌部分批次的婴幼儿配方奶粉中含有三聚氰胺，是不法分子为增加原料奶或奶粉的蛋白含量而人为加入的。　　调查组认为，这是一起重大的食品安全事故。对三鹿集团立即停产整顿，并对有关责任人做出处理，对奶牛饲料、原料奶、乳品原料、奶料加工等各个环节进行严格审查，对不法分子和相关工作人员依法、依纪做出严肃处理。 三鹿奶粉事件已逮捕6人刑事拘留田文华等22人 １７日又有两名犯罪嫌疑人被公安机关执行逮捕。截至目前，警方已经依法对28名犯罪嫌疑人采取了强制措施，其中逮捕６人，刑事拘留了包括三鹿集团原董事长、总经理田文华在内的２２人。 公安部门对三鹿牌婴幼儿配方奶粉重大安全事故进行调查，已依法传唤了７８名有关人员，其中１９人因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被刑事拘留。这１９人中有１８人是牧场、奶牛养殖小区、奶厅的经营人员，有１人涉嫌非法出售添加剂。 河南瘦肉精案 上海染色馒头案 重庆毒豆芽案 浙江、山东地沟油案 食品中可能违法添加的非食用物质 1 吊白块： 腐竹、粉丝、面粉、竹笋 2 苏丹红： 辣椒粉、含辣椒类的食品（辣 椒酱、辣味调味品） 3 王金黄、块黄：腐皮 4 蛋白精、三聚氰胺：乳及乳制品 5 硼酸与硼砂：腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮 6 硫氰酸钠：乳及乳制品 7 玫瑰红B：调味品 8 美术绿：茶叶 9 碱性嫩黄： 豆制品 10 工业用甲醛：海参、鱿鱼等干水产品、血豆腐 11 工业用火碱 ：海参、鱿鱼等干水产品、生鲜乳 12 一氧化碳： 金枪鱼、三文鱼 13 硫化钠：味精 14 工业硫磺： 白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳、龙眼、胡萝卜、姜等 15 工业染料： 小米、玉米粉、熟肉制品等 16 罂粟壳：火锅底料及小吃类 17 革皮水解物：乳与乳制品、含乳饮料 18 溴酸钾：小麦粉 19 β-内酰胺酶（金玉兰酶制剂）：乳制品 20 富马酸二甲酯：糕点 21 废弃食用油脂：食用油脂 22 工业用矿物油：陈化大米 23 工业明胶：冰淇淋、肉皮冻等 24 工业酒精：勾兑假酒 25 敌敌畏：火腿、鱼干、咸鱼等制品 26 毛发水：酱油等 27 工业用乙酸：勾兑食醋 28 荧光增白物质：双孢蘑菇、金针菇、白灵菇、面粉 29 工业氯化镁：木耳 30 磷化铝：木耳 31 馅料原料漂白剂：焙烤食品 32 酸性橙Ⅱ：黄鱼、鲍汁、腌卤肉制品、红壳瓜子、辣椒面和豆瓣酱 33 水玻璃：面制品 34 孔雀石绿：鱼类 35 乌洛托品：腐竹、米线等 国务院办公厅文件国办发[2011]20号 国务院办公厅关于严厉打击食