玉米面发糕的制做20种好吃的饼.docVIP

玉米面发糕的制做和20种好吃的饼 ? 方法一： 原料：玉米面和普通面粉2：1、鸡蛋、枣、牛奶。辅料：糖、盐、色拉油、酵母。 1.玉米面和面粉拌匀待用；牛奶稍微温热，加酵母、糖、盐、色拉油（糖根据个人口味加适量，其余一小勺就可以），搅拌均匀加鸡蛋打散。 2.搅拌均匀的液体倒入面粉中，用筷子搅拌，成稠糊状。 3.蒸笼上铺一层笼布（纱布也可以），把搅匀的糊倒在蒸笼上，等一个小时左右发酵。 4.体积发大至少一倍后放几粒枣在上面，水开后蒸15-20分钟，用牙签或筷子扎一下，如果不粘就可以了，最好能再虚蒸10分钟。 方法二： 原料：?·普通面粉250g? ·玉米面250g? ·糖80g（喜欢吃甜的话可以多放一些）?·泡打粉5g? ·酵母10g? ·葡萄干和枣适量（多少全凭自己喜好）?·温水适量? 主料：玉米面,普通面粉? 香料：葡萄干,枣?调味料：白糖?工具准备：蒸锅,耐热容器如不锈钢饭盒等?种类：主食? 准备时间：1时? 烹制时间：45分钟?作法：?1、葡萄干用温水浸泡10分钟，沥干待用；?2、洗净去核后切丝备用；?3、普通面粉、玉米面、泡打粉和糖混合，拌均匀；?4、酵母溶于温水，加入到3中，然后再慢慢加入适量的水，边加水边按一个方向用力搅拌，直至成为稍有流动性的面糊为止；?5、在形状规整的容器（耐热容器，如不锈