世界乳食品追溯统标准和发展趋势.docVIP

世界乳食品追溯系统标准和发展趋势 黄敏1)，南庆贤2)，杨洁2) 1) 黑龙江敏信达乳业技术咨询有限公司，150006 2) 中国农业大学食品科学和营养工程学院，100083 摘要：文章对世界上主要发达国家、官方性国际标准组织和商业性标准组织已经完成的追溯系统标准进行了综述；以这些标准资料为基础，总结了当前世界乳食品追溯系统标准的状况，并对未来的发展趋势和对乳食品企业可能产生的影响进行了分析。 关键词：乳食品；追溯系统；标准；发展趋势；影响。 Criteria for Traceability Systems in Dairy Food Industry Worldwide and Development Trends HUANG Min1), NAN Qingxian 2), YANG Jie 2) 1) Heilongjiang MXD Dairy Technology Consultants, LLC, PC 150006 2) College of Food Science Nutritional Engineering, China Agricultural University, PC 100083 Abstracts: The article has comprehensively described the criteria for trace