细胞膜和细胞壁公开课重点.ppt

该实验说明：死细胞吸收物质不具有选择性，活细胞吸收物质具有选择性。 * * * * 第二节细胞膜和细胞壁 完成实验：下面记录了对玉米籽粒的处理方法再观察实验结果，得出结论. 1、将玉米种子放在20－25℃的温水中浸泡36h。 2、取20粒已经泡涨的种子，将其中的10粒放在沸水中煮5min后，冷却，作为对照的实验材料。 3、分别取煮过和未煮过的玉米种子放在培养皿中，用刀片沿胚的中线纵向切开籽粒，用稀释20倍的红墨水浸泡（以没过种子为宜）。2min后，倒去红墨水，用水冲洗籽粒数次，直到冲洗液无色为止（洗去浮色）。 4、结果： 煮过的玉米种子的胚被染成了红色，未煮过的玉米种子没有被染成红色 细胞 细胞膜 细胞质 细胞核 细胞壁（高等植物、真菌、细菌等生物细胞） 一、细胞膜有选择透性(细胞膜的功能特点） 1.质膜：细胞膜又叫质膜 2.透性：质膜有允许某种物质透过的特性，称为质膜对该物质的透性。 时间：19世纪末（1895年） 实验：欧文顿(E.Overton)用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。 提出假说： ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 膜是由脂质组成的 科学家在实验中还发现：细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶(能专一地分解蛋白质