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小店员工守则_小店员工制度 　　1.工作时间：上午9：00-14：00左右，下午16：00-22：00左右，轮流值班 　　2.休假：每月有二天假。 　　3.辞职：员工辞职需提前半个月，提交辞职申请给大堂经理或店方经理。经理辞职需提前一个月提交辞职申请书于总经理处。 　　4.迟到.早退：上班时间5分钟之外为违规，每月4次以上视为旷工，处理。 　　5.旷工：无故不上班，不服从指挥，不听从安排，视为旷工，旷一天扣三天工资。 　　6、重大过失处罚;罚款5-50元，无薪工作2-5天，辞退根据总经理指令。 　　7.请假：严禁电话请假，托人带信请假。 　　8、假权：领班有半天事假权，大堂经理有一天事假权。一天以上，报店方经理审批，签字同意。 　　9、员工均有相互监督，举报歪风邪气之责。真实举报属实的店方给予奖励并替其保密。 　　订餐制度 　　一、电话订餐 　　1.接电话人员：收银员、领班和大堂经理(值班经理)。 　　2.接电话使用规范用语：”您好，大悦老火锅”。 　　3.记录内容：根据就餐人数、准确就餐时间、顾客姓名、单位、联系电话、预订桌数及区域。记录好以后，要求重诉一遍，并且告诉订餐人，如果超时(15-30分钟)，本店有权另作安排。 　　4.通知有关部门和人员，提前做准备。 　　二、来客订餐 　　1.有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数，以及预订桌号，全部作好记录。