高荣p煤矿职工食堂管理制度.docVIP

高荣煤矿职工食堂管理制度 1、就餐人员必须按规定的时间就餐，错过就餐时间则自行解决 ，特殊情况除外（一般指井下工作人员）。 2、就餐人员要养成文明就餐的好习惯，讲秩序、讲卫生，使用公筷，不随地吐痰，按自己的食量添加饭菜，不允许浪费，违反此项将进行批评教育，屡教不改者将给予50元的经济处罚。 3、就餐时不要将骨头或菜渣随意乱丢，要将其丢到指定的泔水桶内，以免招惹苍蝇；洗碗时不要将剩饭菜倒入洗碗槽内，以免造成堵塞。 4、员工自己的碗筷自己保管，如有丢失食堂概不负责。 5、职工食堂是专为我矿员工服务的，就餐人员繁多，非本矿职工不要到食堂就餐。如有家属来矿，可以安排在食堂就餐，并按每天15天缴纳生活费，以矿部就餐通知单为准，费用将从该职工的工资中扣除。 6、爱护食堂公物，不允许擅自占为已有。 7、不在食堂就餐的员工，不要到食堂贮存食物和加工食物，以免造成误会而产生不良影响。 食堂炊事员岗位责任制 1、食堂工作人员必须安心本职工作，服务态度热情，提供优质的就餐服务。 2、努力提高烹调技术，调剂饭菜品种，讲究营养口味，坚持健康标准，做到饭热、菜香，保证员工吃饱吃好。 3、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 4、严格执行卫生操作，保持食堂内外和饮具、灶具的清洁卫生。 5、食堂人员负责食堂内外的清洁卫生，工作时要穿工作服，常清洗炊具，常理发、