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1比8手工圆形爆米花 连 锁 经 营 手 册 上海爆果贸易有限公司 上海味能餐饮有限公司 地址：上海市长宁区武夷路694号 电话：座机电话号码 1座机电话号码85 网址： 1比8手工圆形爆米花 源自美国十九世纪初，欧洲移民农民在结束漫长艰苦的工作后，使用大型铸铁锅放入简单油脂、糖浆、爆成新鲜玉米花，流传至今已百年历史，在一次的旅行当中巧遇，因深受感动而将此手工艺术自美国引进来台。 1比8手工圆形爆米花专卖店不但100%自美国引进所有原料，更坚持保留手工艺由师父一锅一锅纯手工制作、新鲜、天然，绝不添加奶油、防腐剂、色素…等危害健康物，更不含反式脂肪，坚持提供最健康、高级、低油、低脂、美味无负担的点心零食给您，100%美国原味呈现。 一 手工圆形爆米花的口感 1比8手工圆形爆米花与传统爆米花口感是不同的，1比8手工圆形爆米花着重于吃出玉米本身的香甜，与天然好滋味，除了少油、少糖等健康外，坚持不为了口感的酥脆而添加酥油、人工奶油…等有害健康物。 手工爆米花吃起来口感外酥内绵密，粒粒像蘑菇般又圆又大颗，且因全程均是纯手工制作的，无法达到每粒口感都一致，但都多了份师父的用心与爱心，希望您能细细品味哟！ 二 市场分析 1、1比8手工圆形爆米花，是非常好吃的全新理念爆米花，目前有10多种口味了，超脆，入口即化，几乎没有碎渣。而且是师傅用不锈钢大锅一锅一锅手工炒出来的。 绝对没有微波辐射污染！ 绝对没有传统的铅污染！ 绝对不添加任何色素和防腐剂！ 在保持原有的高纤、低脂肪、丰富的维生素、钙质、磷质外，也不破坏抗癌的多芬。属于超健康营养的休闲食品。而且没果壳等，还超环保呢！ 1比8手工圆形爆米花圆圆的外形就颠覆了传统的不规则状。像弹球，也像小蘑菇，超级可爱哦！1比8手工圆形爆米花所有原料来自海外进口，例如来自美国的爆裂玉米，来自法国的醇香奶油，来自马来西亚的椰子油，来自比利时的巧克力，来自台湾的多种调味料… 2、爆米花是欧美最时尚的休闲食品，含有每天消化所需的纤维素、蛋白质、矿物质，低热量，含有丰富的碳水化合物，是一种相当健康的零食。 3、本品适合在商场、超市、酒吧、迪吧、酒店、宾馆等休闲娱乐场所以及街边、集市、学校、游乐场等销售。 4、市场空间大：据统计，在中国90%的人爱吃爆米花，尤其是女人和孩子及老年人，爆米花的市场巨大无比。最新调查结果表明，中国人均消费爆米花仅为1.1升，比欧洲人的平均消费量7升和美国人的平均消费量15升相距甚远。未来五年内中国的人均爆米花消费量将达到6升，中国将成为世界上最大的爆米花产销国。 5、味道更丰富：可爆出各种适合中国人口味的爆米花：焦糖、巧克力砖、原味奶油、梅子、起司、草莓、海苔等多种口味。先进的制作工艺和独特配方是我们成功的保障。 三 我们的优势 一、统一配送：所有配料、原物为、包装袋由公司统一配送，无须四处奔波采购。 二、统一形象：统一门店，统一服装，统一促销宣传方式，实行连锁管理模式。 三、统一培训：内容包括：现场操作，原理讲解，原料配比等，让您顺利开业，迅速走向正规，全程呵护，无忧经营。 四、品种多样：产品有十几种，多种口味，每一个品种都有其特点，让消费者百吃不腻。 连锁店经营条件： 1、有营业场所皆可 2、有品牌经营意识 3、有创业意志及吃苦耐劳精神 4、遵守公司的规范化管理，统一使用1比8手工爆米花标识和统一的视觉形象系统 5、开业后向公司提供其经营场所彩照和经营状况 连锁店经营须知： 1、凡前来考察者，须提前来电预约。 2、公司与各连锁店为事业同盟体，只限垂直业务关系，任何连锁商的民事及刑事责任，由其独立承担，公司不负连带责任。 3、公司对连锁店实行区域保护，每省市县限额，独家经营，也可独家买断区域经营权。 4、爆米花所用原物料，是由公司向国外厂家订购，口味独特。各连锁店必须按公司提供的配料单严格配比，做到每一锅用料必须上秤以确保每一锅口味一致。如发现偷工减料按违约处理。 四 1比8手工圆形爆米口味： 1风味焦糖爆米花： 每一粒爆米花均匀地涂上焦糖，呈现最正统的美式焦糖风味，最佳拍挡香浓的焦糖与浑圆的爆米花，以及冷藏后爽脆的口感更让你无法抗拒。 2草莓巧克力爆米花： 草莓巧克力，制造出属于甜美的粉红爆米花，强调无色素，纯天然草莓与巧克力的最佳比例，甜蜜的新风格！ 3帕玛森起司爆米花： 采用上等帕玛森起司，制作出与以往不同的咸味爆米花风味，给不爱吃甜食的你一个新选择，咸口味让你感到不甜腻的新发想！ 4巧克力砖 原爆 爆米花： 巧克力口味用的是整块巧克力砖制作，每粒爆米花都涂上巧克力，又香又浓的甜甜风味，很受小朋友欢迎。浓厚香郁的味道，外层包覆的来自进口的巧克力，吃下去让人仿佛身置国外的美景。当巧克力随着口中温度溶化时，那种香醇的滋味，真是无法用言语来形容啊！ 5咖喱风味爆米花： 采用