农产品质量检测专人才培养文案.docVIP

农产品质量检测专业 人才培养方案 山西生物应用职业技术学院 二〇一一年八月 目 录 第一部分 人才需求情况分析 1 一、行业发展现状 1 二、人才需求预测情况分析 2 第二部分 职业岗位（群）与职业能力分析 5 第三部分 教学计划 7 一、专业名称与专业代码 7 二、招生对象与学制 7 三、专业培养目标 7 四、就业面向 7 五、专业核心能力 7 六、专业核心课程与主要实践教学环节 7 七、人才培养规格 8 八、知识、能力、素质结构 10 九、毕业标准 11 十、课程设置及时间分配 12 十一、教学进程 17 十二、考核方式 19 第四部分 教学实施保障 20 一、专兼职教学团队 20 二、校内外实训条件 20 三、保障措施 22 山西生物应用职业技术学院 农产品质量检测专业人才培养方案 第一部分 人才需求情况分析 农产品质量安全，事关人民群众身体健康，历来是社会广泛关注的热点和焦点问题。随着全面推进农产品质量安全体系建设，深化农产品质量安全监管保护我国的生态环境，2002年12月农业部农产品质量安全中心成立，，，20世纪80年代农标准标准总数达到1万个，其中农药兽药残留限量7000个国内高新建1个部级水产品质量安全研究中心、16个部级专业质检中心，健全完善32个部级专业质检中心和32个省级质检中心风险监测和信息预警功能，新建32