广西钦州市钦州港经济技术开发区中学2015-2016学年高二生物3月月考试题要点.docVIP

广西钦州港经济技术开发区中学2016年春季学期3月份月考试卷 高二生物 一、 选择题 1. 关于果醋制作的叙述错误的是 A．从细胞结构看，醋酸杆菌是单细胞原核生物 B．醋酸菌对氧气的含量敏感，因此其细胞呼吸方式为有氧呼吸，场所为细胞质基质和线粒体 C．醋酸杆菌的遗传物质是DNA D．当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸 2. 以下操作用到接种环的是（??） A．平板划线操作 B．系列稀释操作 C．涂布平板操作 D．倒平板操作 3. 用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14％，其原因是（ ） A．是加水过多造成的 B．原料中用于发酵的糖太少 C．一定浓度的酒精影响酵母菌的存活 D．发酵过程产热多，高温使酵母菌死亡 4. 交警检查司机是否酒后驾车时，所用的仪器中装有（ ） A．重铬酸钾 B．MnO 2 C．斐林试剂 D．BaCl 2 5. 下列关于果醋的制作，错误的是 A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气 B．醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50℃左右 C．醋酸菌能将果酒变成果醋 D．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸 6. 关于酵母菌的叙述，不正确的是（　　　） A．酵母菌是单细胞真核生物 B．酵母菌可以进行出芽生殖，也可以进行孢子生殖 C．酵母菌的同化