安化黑茶投资运方案.doc

“安化黑茶主题餐厅”项目投资运营方案 一、项目概述 项目名称：安化黑茶主题餐厅（暂定名，以下简称主题餐厅）。 项目定位：主题餐厅是由安化老乡联合投资的、实行市场化运作的经营实体；是为在长安化籍同乡联谊、交流提供服务的活动场所；是宣传安化旅游资源、地方特色产品的窗口。 项目地点：长沙市开福区三一大道四方坪（华运通丰田4S店东侧），在“安化妹鱼府”现有经营场所的基础上进行改造升级。 投资总额：主题餐厅约人民币200万元，包括前期策划、设计、装修、设备设施、开业筹备等全部支出。 筹资方式：主题餐厅全部投资划分为40股，每股5万元，由安化县经促会长沙分会（以下简称经促会）作为牵头人，在安化籍同乡中招募股东，安化老乡根据自愿原则决定是否投资，自负投资风险。 运营管理：主题餐厅全部投资人作为股东登记设立“长沙市安化茶马古道餐饮管理有限公司”（以下简称公司），公司作为主题餐厅管理运营机构，具体经营管理实行总经理负责制。 二、项目的必要性 安化县经促会长沙分会是在民政部门登记设立的非营利性民间社会团体，会员由在长的安化籍同乡自愿加入组成，历史上经促会在安化同乡的沟通、交流、合作、互帮互助方面发挥了重要作用，也是安化县委、县政府联系在长安化籍同乡的纽带，成立多年来通过安化籍同乡的共同努力，经促会在促进了安化社会经济发展方面作出了重要贡献。 2013年，经促会进行了换届选举，新一届理事会在李蒲初会长的主持下，把服务同乡、推动同乡交流合作作为经促会新的工作重点，但是长期以来，经促会缺少有服务能力的固定场所为同乡交流提供优质服务，为增加安化同乡的归属感和凝聚力，同时也作为经促会宣传安化、推介安化项目和产品的窗口，在有个别老乡有投资意向的前提下，经促会牵头推动项目的实施，为项目提供筹资、经营管理方面的服务，必要时进行小部分辅助投资，一方面可解决固定交流场所问题，另外一方面取得部分服务收入和投资收益，用于补充经促会的会费不足。 三、项目的可行性 1、地理位置优越 项目位于长沙市开福区三一大道这一东西向城市主干道，是去黄花机场和京港澳高速的交通要道，车流量和人流量较大，具有较大的辐射面，位置优势明显，非常适合作为安化同乡的固定交流场地和安化的宣传推广窗口。 2、经营条件较好 项目周边交通便利，停车位较多，邻近2公里内没有像样的茶餐厅，细分市场定位有一定差异化；从事旅游行业的老乡廖曼红女士拟受让一墙之隔的“鑫欣宾馆”，将其改造成为安化特色旅游的游客接待中心，项目与其进行合作可同时成为安化旅游的体验中心。 3、投资成本较低 “安化妹鱼府”有营业面积约1000平方米，租金约15000元/月，远低于同地段类似商业铺面租金水平；“安化妹鱼府”现由安化籍老乡廖双跳经营，经营范围以餐饮为主，无明显特色和竞争力，固定消费人员不明显，基本处于微利维持的经营水平，经李蒲初会长考察期间，廖双跳老乡表达了愿意与老乡合作共同投资的愿望，相比新转租其他商业门面，无需支付高额门面转让费，大大降低了项目投资成本。 三、改造基本方案 1、经营定位 项目拟用“安化黑茶主题餐厅”作为经营定位，主要基于两个方面考虑：一是经促会是基于安化地域形成的民间团体，其活动场所须体现安化的核心竞争力和人文特点，才能在安化同乡中产生凝聚力和归属感，“安化黑茶”作为产地命名的两大茶类品牌之一响誉海内外，对外已成为“安化”的代名词和安化人民的骄傲；二是作为安化同乡的活动场所，仅提供餐饮服务是不够的，还需具备同乡交流、商务接待等方面的功能，采用茶餐厅的经营方式基本可实现上述目的。 2、功能布局 在现在场所基础上对功能布局进行调整，包括： （1）与一楼门面进行协调，在门面西侧设置到达二楼、三楼电梯； （2）二楼作为服务台、茶饮简餐区和农特产品展示区，茶饮简餐区以大厅和卡包为主； （3）三楼作为餐饮包厢和厨房、配套用房； （4）在二楼开通与隔壁宾馆的通道，便于餐厅和旅馆客人互通。 3、装修基调 主题餐厅聘请具有文化内涵的专业人员进行装修设计，二楼以安化黑茶文化作为主题，三楼以安化自然景观和人文景观作为主题，突出绿色、健康、宜居、环保的元素，装修风格简洁自然，空间布局追求舒适实用。 4、改造费用估算 初步估算改造费用为180万元，其中：装修费用120万元、设备设施费40万元，其他费用20万元。为降低成本费用，必要时由经促会出面请安化茶叶协会和安化摄影协会提供文化主题的素材方面的支持。 四、资金募集方式 1、全部项目投资以200万元作为基数，划分为等额40股，每股占投资额的2.5%，由经促会牵头在安化同乡中定向募集90%（180万元），其余10%在完成募集目标后，作为经促会权益股，经促会无需另行出资，权益股具有表决权且可参与分红，但不得向第三方转让。 2、第一轮募资是间为一个月（自2014年6月1日至2014年6月30日