0-3岁婴幼儿阶段食谱.docVIP

0-3岁婴幼儿各阶段食谱（转载）/d128133893.htm 总的来说遵循从少到多，从细到粗，从稀到稠，从一种到多种的规律。再就是宝宝有腹泻、便秘症状时不可以添加。下面是我找来的食谱，看过了，没什么问题。 3-4个月婴儿辅食 人工喂养3个月后可以添加果汁和菜汁，母乳喂养要在4个月以后。先添加菜汁后添加果汁， 每种吃3天后再换另一种。果汁较浓可以加等量水稀释或加小半勺婴儿蜂蜜。6个月内的婴儿 不加盐和糖。 1.1 番茄汁 原料：番茄半个 制法：将熟透的西红柿在开水中烫2分钟，取出剥皮； 将去皮的西红柿切碎； 用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水，也可用榨汁机。 注：西红柿的底部用小刀浅划十字后，再放入沸水中烫，这样皮易剥离。 1.2 胡萝卜汁 原料：胡萝卜1根 制法：胡萝卜洗净，切小块； 放入小锅内，加30-50毫升水煮沸，小火煮10分钟； 过滤后将汁倒入小碗。 1.3 油菜汁 原料：油菜叶6片 制法：在小锅内加50毫升水煮沸； 将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内，煮1分钟后关火； 晾温后，过滤倒入小碗。 1.4 黄瓜汁 原料：黄瓜半根 制法：将黄瓜去皮； 用檫菜板檫好； 用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来，也用榨汁机。 1.5 苹果汁 原料：苹果半个 制法：将苹果削去皮和核； 用擦菜板擦出丝； 用干净纱布包住苹果丝挤出汁。 1.6 草莓汁 原料：草莓3-4个 水1勺 制法：将草莓洗净； 切碎，放入小碗，用勺碾碎； 倒入过滤漏勺，用勺挤出汁，加水拌匀。 注：用榨汁机制成的汁会有一层沫，用小勺舀去，再加水调和。 2 4-6个月婴儿辅食 在吃奶的基础上，每天添加一顿泥糊状食品。每种吃3-4天，用勺喂，量就由少到多，由稀 到稠，由淡到浓，仍不加盐和糖。制作时可以用电动搅拌器，既可节约时间又能作出细腻的 食品。 2.1 米汤 原料：大米1勺 水1杯 制法：将米洗净后泡2小时，再入锅加水煮沸； 文火煮至水减半时将火关掉； 将煮好的米粥过滤只留米汤。 2.2 米糊 原料：营养米粉1勺 奶/水6勺 制法：先将奶/水加热至沸腾，倒入碗中略晾温； 将营养米粉慢慢倒入，一边倒一边搅直至粘稠。 在宝宝习惯了米糊的基础上，可以将菜泥加入米糊。 2.3 胡萝卜泥 原料：胡萝卜1/8根 水2勺 制法：将胡萝卜蒸/煮软后，剥皮； 用勺或研磨器碾成细泥，再加水拌匀。 2.4 土豆泥 原料：土豆1/4个 水1勺 制法：将土豆蒸/煮软，剥皮； 用勺碾成细泥后加水拌匀。 2.5 蛋黄泥 原料：鸡蛋1个 水/奶2勺 制法：将鸡蛋放入凉水中煮沸，中火再煮5-10分钟； 放入凉水中，剥壳取出蛋黄； 加入水/奶，用勺调成泥状。 注：先用小勺喂婴儿1/8个蛋黄泥，连续3天；如无大的异常，增加到1/4个，再连续喂3天； 仍正常可加至1/2个，再连续喂3-4天；如果宝宝喜欢，最后可以喂1个完整的蛋黄。3%的宝 宝会对蛋黄过敏，起皮疹，腹泻，气喘等，就暂停喂蛋黄，等到7-8个月时再添加，不要因 此就放弃。 2.6 苹果泥 原料：苹果半个 制法：用小勺轻刮苹果面，刮出细泥。 注：一定要现吃现做，否则颜色会变得难看。 2.7 香蕉泥 2.8 枣泥 水果泥做法简单，味道也比较好，宝宝会很爱吃，但不要让宝宝吃的太多，造成膳食不平 衡，每次2-4勺比较合适。 3 5-6个月婴儿辅食 以下的可能要五个月以后的宝宝才能添加，一定要在前面的基础上，宝宝能适应了再添加。 3.1 鱼汤 原料：鲜鱼肉20克(2勺) 水1/2杯 姜1片 葱1段 盐200毫克(6个月以上宝宝加) 制法：鱼块放入锅内，加水，姜片煮沸； 文火煮10分钟关火，加盐； 用漏勺过滤。 3.2 鸡肉汤 原料：鸡肉20克(2勺) 水1/2杯 姜1片 盐200毫克(6个月以上宝宝加) 制法：将鸡肉切碎，放入锅内，加水，姜片煮沸； 文火10分钟关火，加盐； 撇去鸡油，过滤。 注：一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉，可以将汤冷却后，放入冰箱，油脂凝固了比较好 去掉。同样的方法可以做牛，羊，猪肉汤。 3.3 鱼泥 原料：鲜鱼块20克(2勺) 蒜1片 姜1片 葱1段 盐200毫克(同上) 制法：将鱼块摆在盘内，撒上葱段，姜，蒜，盐均匀涂在鱼块上； 大火上汽后放入蒸8-10分钟； 用勺碾成细泥，挑出鱼刺。 注：建议大家选用刺少的鱼，我个人认为如果不过敏最好选海鱼。 3.4 牛奶米粉 原料：米粉2勺 配方奶1/2杯 制法：将米粉慢慢加入米粉中，慢慢搅拌至粘稠。 3.5 蛋黄奶 原料：熟蛋黄1个 牛奶1/4杯 婴儿蜂蜜1/2勺 制法：将蛋黄捣碎放入小锅； 加入牛奶混和均匀，加热边煮边搅； 煮沸后改文火煮2分钟； 晾温后加蜂蜜调匀。 3.6 酸奶 原料：鲜奶1杯(250毫升)