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信 息 检 索 与 利 用 实 习 报 告 书 姓 名： 郭 徽 学 号： 座机电话号码03 学 院： 现代农业工程学院 专 业： 农业机械化工程 完 成 日 期： 2013年5月16日 昆明理工大学图书馆文献检索教研室 检索课题 名 称 中文： 三七的干燥特性研究 英文： The research of drying characteristics of Panax notoginseng 一、课题分析（15%）： 研究内容 3分 ：1、三七的特性：1）形态特征2）生态环境3）化学及生物学特性 2、干燥原理 3、干燥方法：1）热风干燥2）微波干燥 3）真空冷冻干燥 4）太阳能干燥 检索词 6分 ：中文— 三七、干燥特性 英文— Panax notoginseng、drying characteristics 检索途径及可用字段 6分 ：检索途径：中文期刊全文数据库、外文期刊全文数据库、特种文献数据库、文摘数据库、网络信息检索 可用字段：题名、主题、关键词 二、文献检索范围、策略及结果： （一）中文期刊全文数据库（20%） 数据库名 检 索 词 检 索 式 检索字段 检索年限 检中篇 检索结果（分别选三篇结果记录题录 CNKI 三七 干燥 SU ‘三七’*‘干燥’ SU（主题） 2003-5-16 至 2013-5-16 175 [1]马煜,李明,魏生贤,王云峰,罗熙. 三七薄层干燥特性研究[J]. 太阳能学报,2012,v.3306:937-943. [2]王云峰,李明,王六玲,魏生贤. 太阳能干燥装置性能及三七干燥效果[J]. 农业工程学报,2010,v.26;No.15710:377-383. [3]王清元,陈东雷,李喆. 三七干燥机理的探讨[J]. 农机化研究,2007,No.14606:25-28+33. 万方 三七 干燥 关键词: “三七” * 关键词: “干燥” 关键词 2003-2013 9 [1]马妮,高明菊,周家明等.不同干燥方法对三七切片皂苷含量的影响[J].特产研究,4721.2010.03.013. [2]江水泉,张海东,刘木华等.真空冷冻干燥技术在三七加工中的应用[J].粮食与食品工业,5026.2003.01.015. [3]刘雪松,邱志芳,王龙虎等.三七浸膏真空带式干燥工艺研究[J].中国中药杂志,2008,33 4 :385-388. （二）外文期刊全文数据库（20%）： 数据库名 检 索 词 检 索 式 检索字段 检索年限 检中篇 检索结果（分别选择两篇结果记录篇名、作者、文献出处） Elsevier SD外文期刊 Panax notoginseng drying Panax notoginseng and drying Full text All years 5 [1] Xuesong Liu, Zhifang Qiu, Longhu Wang, Yong Chen, Quality evaluation of Panax notoginseng extract dried by different drying methods, Food and Bioproducts Processing, Volume 89, Issue 1, January 2011, Pages 10-14. [2] Dong Wang, Peng-Ying Liao, Hong-Tao Zhu, Ke-Ke Chen, Min Xu, Ying-Jun Zhang, Chong-Ren Yang, The processing of Panax notoginseng and the transformation of its saponin components, Food Chemistry, Volume 132, Issue 4, 15 June 2012, Pages 1808-1813 Wiley-Blackwell外文期刊 Panax notoginseng drying panax notoginseng in Article Titles AND drying in Article Titles Article Titles All years 2 [1] F. H. Chen, M.YOSHIKAWA, T. MURAKAMI, T. UENO, K. YASHIRO, N. HIROKAWA, N. MURAKAMI, J. YAMAHARA, H. MATSUDA, R. SAIJOH and O. TANAKA, ChemInform Abstract: Bioactive Saponins