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水产院校细胞工程实验课的设计与实践 　　摘要 结合多年的教学实践，从现存问题出发，阐述水产院校如何构建细胞工程实验课创新型教学平台，同时提出实验室应具备的基本条件以及教学方式方法，并对提高学生实验技能和创新意识进行初步探讨，以为细胞工程实验课的发展提供参考。 　　关键词 细胞工程实验课；教学平台；实验室；教学方式 　　中图分类号 G642.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）24-0329-01 　　Design and Implementation of Experiments in Cell Technology Teaching of Fisheries Universities 　　LI Xia QIN Yan-jie 　　（College of Fishery and Life，Dalian Ocean University，Dalian Liaoning 116023） 　　Abstract According to the teaching practice and extant problem in recent years ，the construction of the creative practical teaching platform of cell technology experiment was introduced in this paper.And the basic conditions in laboratory and teaching methods were brought forward.The initial exploration was provided for cultivating the abilities of creativity and practice of students to proride references for the development of cell technology experiment. 　　Key words cell engineering experiment；teaching platform；laboratory；teaching methods 　　细胞工程是一门现代生物科学理论和工程技术相结合的综合性学科，和基因工程、微生物发酵工程、酶工程一起构成生物工程的四大支撑课程，是生物科学、生物工程、生物技术专业的专业必修课。细胞工程实验是生物技术领域最新发展前沿的一门实验技能课程，学好这门课程将为学生今后从事生物学领域的相关研究及细胞工程有关的生物技术产业奠定良好的理论和技术基础[1-2]。动物细胞培养是细胞工程实验的主要内容。 　　目前全国各大高校基本都有生物技术或者生物工程专业，水产类的高校也不例外，如何办出特色一直是教学研究的重点。细胞工程作为专业课，除了讲授基本理论和实验技能外，更重要的是体现各校的特点。另外细胞工程实验由于难度大，对实验条件及教师素质要求高，而水产院校以往相关的条件不够好，所以实验开出率不高，有些实验只是演示或者根本不开，这在很大程度上影响了学生培养的质量。笔者根据多年科研和教学的经验，结合生物技术专业培养目标的要求，构建了细胞工程创新型实验教学平台，提出实验室基本条件以及教学形式，对如何解决目前细胞工程实验教学中存在的问题、提高学生实验技能和创新意识进行了初步的探讨。 　　1 构建创新型实验教学平台 　　为培养和提高学生的实验技能和创新能力，必须优化实验课结构，形成有利于创新型人才培养的实验课程体系。细胞工程实验应建立基础实验、综合（设计）型实验、研究型实验3个平台。 　　基础实验内容包括实验的准备、原代培养、传代培养、细胞计数及活力测定，主要是训练学生基本的细胞培养和无菌操作技能，使学生对细胞培养有全面、感性的认识。水产院校可以用学生比较熟悉的水生生物如扇贝、虾等为材料，采用组织块法或细胞酶解法进行。传代培养实验可选用鱼类细胞系等作为材料，如鲤鱼鳍细胞系。 　　综合型实验涉及相关的综合知识或运用综合的实验方法、实验手段，通常实验原理和操作较为复杂，要求学生会阅读和理解实验指导书的实验步骤，全面了解仪器设备的使用原理并能正确操作，锻炼学生综合分析问题的能力[3-4]。内容可包括细胞生长曲线的测定、培养细胞染色体制备、细胞的冻存和解冻等。如细胞生长曲线测定，实验室提供鱼类细胞系或骨髓瘤细胞为材料，建议使用24孔板，学生自己完成实验的过程。设计型实验完全以学生为主体，教师只起引导和辅助作用。可让学生自由分组进行，自行设计实验步骤，和教师讨论后自主实施。在实验过程中尽可能培养学生独立动手操作和思考的能力，让学生自己准备实验所需用品，实验室