第十二单元 化与生活 复习学案.docVIP

第十二单元 化学与生活 【知识网络】 第十二单元《化学与生活》的相关知识与我们生活联系很紧密，又是新教材中增加的知识，尽管不是初中化学中的重点内容，但却成了考试中的必考知识点，一般会涉及到填空题、选择题、开放性试题、实验题、计算题等多种考查题型，试题考查时的特点一般会“高起点、低落点”，最终仍旧要回归书本，所以对这一单元的知识要熟记，做到心中有数。 课题1 人类重要的营养物质 【考点透视】 一、考纲指要： 1．了解对生命活动具有重要意义的有机物（如糖、淀粉、油脂、氨基酸、蛋白质、维生素等）。 2．.知道某些物质（如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等）有损人体健康，认识掌握化学知识能帮助人们抵御有害物质的侵害。 3．掌握相关化学式计算。 二、命题落点： 1．直接考查六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，如例1。 2．进行探究性实验考查，如例1。 3．考查食品及安全类问题，如例3。 4．利用化学式计算解答图表题和标签题，如例2。 【典例精析】 一、考查蛋白质、糖类（淀粉）、脂肪、维生素等： 例1：(2005年·潍坊市)维生素C又名抗坏血酸，易溶于水，易被氧化，能与碘反应。人体缺乏维生素C可能引发多种疾病。某研究性学习小组对它研究如下： （1）猜想：维生素C可能具有酸性？ （2）实验方案： 提供试剂：维生素C片、蒸馏水、紫色石蕊试液、无色酚酞试液、氢氧化