我国食品添加剂产企业分布及产量状况.docVIP

江苏畜牧兽医职业技术院 食品添加剂应用与检测技术 题目：我国食品添加剂企业分布及产量状况 班级： 食安检093 学号： 15 姓名： 武广春 食品科技学院 我国食品添加剂生产企业分布及产量状况 摘 要 食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。 　　2006年1-12月，中国全部食品及饲料添加剂制造企业实现累计工业总产值53,067,162千元，比上一年同期增长36.68%；实现累计产品销售收入50,220,753千元，比上一年同期增长38.01%；实现累计利润总额3,095,125千元，比上年同期增长35.43%。截至2006年12月底，全行业规模以上企业单位数579家。 　　2007年1-5月，中国全部食品及饲料添加剂制造企业实现累计工业总产值26,468,011千元，比