2016-2017学年湖南省衡阳八中高二年级化学学案：第3章 第3节《羧酸、酯》（第1课时）（新人教版选修5）.docVIP

第三节　羧酸　酯 第1课时　羧酸 编号：15 【学习目标】1.知道羧酸的结构特点及简单分类。 2.能够以乙酸为代表物质，掌握羧酸的性质及用途。 第一部分 课前延伸案 1.乙酸的组成与结构 乙酸的分子式为 ，结构式为 ，结构简式为 ，官能团是 。 2.乙酸的性质 (1)乙酸俗名为 ，是一种无色液体，具有 气味，易溶于 。 (2)乙酸是一种 ，其酸性比碳酸的 ，具有酸的通性。在水中可以电离出H＋，电离方程式为  。 ①与酸碱指示剂作用，能使石蕊试液变 。 ②与Mg反应的化学方程式为 。 ③与CaO反应的化学方程式为 。 ④与Cu(OH)2反应的化学方程式为 。 ⑤与Na2CO3反应的化学方程式为 。 来源：中学学科网第二部分 课内探究案 探究点一 羧酸 1.写出下列各种酸的结构简式，并填空：[来源:Zxxk.Com] ①乙酸： ；②硬脂酸： ； ③苯甲酸： ；④油酸： ；⑤乙二酸： 。 (1)从上述酸的结构可以看出，羧酸可以看作是由 和 相连而构成的化合物。其通式可表示为 ，官能团为 。 来源：www.中学学科网(2)按不同的分类标准对羧酸进行分类： 若按羧酸分子中烃基的结构分类，上述物质中的①②④属于 ，③属于 。若按羧酸分子中羧基的数目分类，上述物质中的 属于一元酸， 属于二元酸。 2.羧酸可以表示为， (1)当①键断裂时，羧酸电离出 ，因而羧酸具有 。 (2)当②键断裂时，—COOH中的 被取代，例如发生酯化反应时，羧酸脱去 而生成相应的 和水。 醇 酚 羧酸 中学学科网 中学学科网羟基上氢原子活泼性 逐渐 在水溶液中电离 来源：中学学科网酸碱性[来源:学§科§网] 与Na反应 反应放出H2 与NaOH反应 与NaHCO3反应 【归纳总结】：醇、酚、羧酸的结构中均有—OH，由于这些—OH所连的基团不同，—OH受相连基团的影响就不同。故羟基上的氢原子的活性也就不同，表现在性质上也相差较大，其比较如下： 【巩固练习】： 1.羧酸是一类非常重要的有机物，下列关于羧酸的说法中正确的是 (　　) A.羧酸在常温常压下均为液态物质 B.羧酸的通式为CnH2n＋2O2 C.羧酸的官能团为—COOH D.只有链烃基与羧基相连的化合物才叫羧酸 探究点二　乙酸乙酯的制备 1.按下列实验步骤，完成实验。 在一试管中加3 mL乙醇，然后边摇动试管边慢慢加入2 mL浓硫酸和2 mL冰醋酸，按下图所示连接好装置。用酒精灯小心均匀地加热试管3～5 min，产生的蒸气经导管通到饱和碳酸钠溶液的液面上 （1）观察到的现象是 。 （2）由实验得出的结论是 。 2.上述实验中反应的化学方程式为