2016-2017学年湖南省衡阳八中高二年级化学学案：第3章 第2节《醛》（新人教版选修5）.docVIP

第二节　醛 编号：14 【学习目标】1.能够通过对乙醛的学习，明确醛类的组成、结构和性质。 2.学会根据醛基的性质来检验醛类的存在。 3.知道甲醛、乙醛在生产生活中的应用。 第一部分 课前延伸案 1. 1 乙醇的催化氧化的方程式为 。 中学学科网 2 乙二醇的催化氧化的方程式为 3 上述两个反应有机产物中的官能团是 ，由烃基与 相连而构成的化合物称为醛，饱和一元醛的通式为 。 2. 1 葡萄糖的分子式为 ，结构简式为 ，其中分子结构中含有的官能团的名称是 。 2 葡萄糖的特征反应： ①在加热条件下，使新制的氢氧化铜悬浊液产生 沉淀； ②在碱性、加热条件下，能与银氨溶液反应析出 也叫银镜反应 。 3 能说明葡萄糖是一种还原性糖的依据是 A.与金属钠放出H2 B.能发生银镜反应 C.能与酸发生酯化反应 D.能与H2发生加成反应 第二部分 课内探究案 探究点一　乙醛的性质 1.乙醛是 色，具有刺激性气味的 体，密度比水 ，易 ，易 ，能跟水、乙醇等 。 2.按表中要求完成下列实验并填表： 实验操作 实验现象 实验结论 银镜反应 [来源:学科网][来源:学,科,网] [来源:学科网ZXXK] 先生成 ，[来源:学§科§网Z§X§X§K] 之后 AgNO3 aq 与过量的稀氨水作用制得 [来源:学,科,网] 来源：www.中学学科网 试管内壁出现 银氨溶液的主要成分Ag NH3 2OH是一种 ，将乙醛 ，而[Ag NH3 2]＋中的银离子被 与新制的 氢氧化铜 悬浊液 反应 有 产生 NaOH溶液与CuSO4溶液反应制得 中学学科网 有 生成 新制的Cu OH 2 是一种 氧化剂，将乙醛 ，自身被还原为 1 由以上实验可知，乙醛能与银氨溶液和新制Cu OH 2悬浊液反应，写出相关反应的化学方程式： ① ， ， 。 ② ， 。 2 乙醛在一定温度和催化剂存在下，也能被空气中的氧气氧化，方程式为 。 3.乙醛中的 和烯烃中的 性质类似，也能与H2发生加成反应， 写出方程式： 。 【归纳总结】： 1 醛的化学性质与乙醛类似：能发生 生成羧酸，能与H2发生 ，被还原为醇。 2 检验醛基的方法：① ；② 。 【巩固练习】： 1.下列物质不属于醛类的是 ③CH2 CH—CHO　 ④Cl—CH2—CHO A.①③ B.②④ C.②③ D.①④ 2.已知柠檬醛的结构简式为 ，根据已有知识判定下列说法不正确的是（ ） A.它可使酸性KMnO4溶液褪色 B.它可以与溴发生加成反应 C.它可以发生银镜反应 D.它被催化加氢后最终产物的化学式为C10H20O 中学学科网3.今有以下几种化合物： 1 请写出丙中含氧官能团的名称： __________________。 2 请判别上述哪些化合物互为同分异构体： ___________。 3 请分别写出鉴别甲、乙、丙化合物的方法 指明所选试剂及主要现象即可 。 ①鉴别甲的方法：__________________________。②鉴别乙的方法：____________________。 ③鉴别丙的方法：____________________。 探究点二　甲醛与丙酮 1.甲醛 蚁醛 常温下是无色有 气味的气体，易溶于水，35%～40%的甲醛水溶液又称 。甲醛的分子式为CH2O，其分子可以看成含 个醛基，如图。 它发生银镜反应的方程式：HCHO＋4Ag NH3 2OH NH4 2CO3＋4Ag↓＋6NH3＋2H2O 它与新制Cu OH 2悬浊液反应的方程式：HCHO＋4Cu OH 2＋2NaOHNa2CO3＋2Cu2O↓＋6H2O 2. 1 写出分子式为C3H8O的两种醇，催化氧化反应的方程式： ① 。② 。 2 上述两反应中有机产物分子结构上的相同点是 ，因此它们都能与H2发生 生成醇。 3 上述反应②中有机产物的分子不含有醛基，其物质类别是 ，该物质名称是 ；是一种无色液体，能跟水、乙醇等互溶。 【归纳总结】： 1 甲醛与其它醛类相比较，其分子结构特点是 。甲醛分子发生氧化反应时，相当于有 个醛基，当与足量的银氨溶液或新制Cu OH 2悬浊液作用时，可存在如下量的关系： 1 mol HCHO～4 mol Ag 1 mol HCHO～4 mol Cu OH 2～2 mol Cu2O 2 鉴别丙醛和丙酮的方法是 。 中学学科网 3 有机物发生氧化反应、还原反应的判断方法。 氧化反应 来源：www.中学学科网还原反应 加氧或去氢 加氢或去氧 反应后有机物中碳元素的平均化合价升高 反应后有机物中碳元素的平均化合价降低 在反应中有机物被氧化，作还原剂 在反应中有机物被还原，作氧化剂 有机物的燃烧和被其他