果树栽培学总结.doc

《果树栽培学》来自笔记 世界四大果树：香蕉，苹果，葡萄，柑橘 世界三大草本果树：香蕉，番木瓜，菠萝 中国四大果树：苹果，梨，柑橘，香蕉 福建六大亚热带果树：柑橘，荔枝，龙眼，香蕉，枇杷，菠萝 南方常绿果树（10）：芒果，番木瓜，杨梅，莲雾 落叶果树：李，桃，梨，柿，栗，枣，葡萄，柰，杏 果树：能提供果实，种子的多年生植物及其占木的总称。 常绿果树：叶片终年常绿，春季新叶长出来后老叶逐渐脱落，无明显的休眠期。 落叶果树：叶片在秋季和冬季全部脱落，第二年春重新长出，有明显的生长期和休眠期。 柑橘 柑橘，芸香科是柑，橙，橘，柚，柠檬，金桔，枳等的总称多数原产我国。 柑橘分为三个属： 枳属：落叶灌木或乔木，有长刺，三出复叶，纯花芽，果有小绒毛，胚白色，多胚 金桔属：常绿灌木或乔木，有短刺或无，单生复叶，混合花芽，果小皮甜，胚绿色，多胚或单胚。 柑橘属：常绿乔木，有刺或无，单生复叶，混合花芽，果较大，胚白色或绿色，多胚或单胚。 柑橘属分六大类： 大翼橙类 宜昌橙类 枸橼类：枸橼，柠檬，佛手 柚类：葡萄柚，琯溪蜜柚，四川梁山柚，广西沙田柚，福建文旦柚 橙类：甜橙和酸橙 宽皮橘类：芦柑，温州蜜柑，蕉柑，南丰蜜桔，福橘 柑橘根系：一年有三次生长高峰期，且与枝梢生长高峰期互为消长关系 春稍生长停止后（最多） 夏稍生长停止后至秋稍生长前 秋稍生长停止后至果实成熟期 顶芽“自剪”新稍停止生长时，靠近枝梢顶端的2-3节能产生离层自行脱落（板栗，柿，柰等） 柑橘叶片：光合，蒸腾，呼吸作用，贮藏有机养分，寿命18-24个月，保叶，扩大叶面积，延长叶龄是增强树势和提高产量和品质的重要途径。 柑橘的母稍：4种，秋稍最好。 花芽分化类型：冬春分化。 无叶顶花果枝，无叶花序果枝，有叶顶花果枝，有叶花序果枝，腋花果枝。 砧木品种：枳、酸橙、酸柚、红桔、红柠檬 柑橘单性结实的原因：1.使用植物生长调节剂或接受某种外来的刺激2.无核乳橘雌蕊发育不完全，即使授粉也不能受精3.雄蕊发育不完全，不能形成有生活力的花粉。4.自花不亲和性5.隔离异品种花粉6.花粉败育或胚囊败育。 柑橘落花落果的主要原因有：花发育不良、营养不足、激素失调、长期低温阴雨、日照不足、病虫为害、高温干旱、大风暴雨等等造成的。植物由生殖生长状态转向营养生长状态 深红色种俗称：本地种莲雾。 色泽：深红色。果形甜味低，稍带涩味，中空，颜色十分鲜艳 简介：在台湾栽培历史最久，果型最小，颜色鲜丽，可惜稍带涩味，甜度最低，是台湾早期的莲雾。产期：北部7-9月；南部5-7月。 俗称：南洋种莲雾。 色泽：深红色。果形大，果皮粉红色至暗红色，水份高味清甜 简介：早期自南洋引进，为目前台湾栽培最多，即俗称“黑珍珠”，最具经济价值的栽培品种。产期：北部7-9月；南部5-7月；经产期调节：屏东县：12-7月。 以“疏果”及“套袋技术”，培育出果实特大、果色深红带光泽、水分多、清甜爽口的莲雾，称之“黑钻石”。 产地：高雄市六龟区、广西钦州。 由黑珍珠莲雾改良，培育出果实大，为与高雄市六龟区“黑钻石”区隔，称之“黑金刚”。 产地：屏东县林边乡、南州乡、广西钦州。 俗称：白莲雾色泽乳白色或清白色。果形小，果肉乳白色，具清香略带酸味 简介：果型细小，产量较低，栽培不多。 产地：台南市新市区。 俗称：二十世纪莲雾、绿壳仔莲雾青绿色带光泽及腊质果形大，具特殊香气 简介：果形似芭乐，因果肉薄、形色不佳，易落果，易长徒长枝，故栽培不多。 产地：高雄市。 莲雾需肥量大，前期多施磷钾肥，花芽分化时不可多施氮肥，小果以后重施磷钾肥。科学管理水份，9-10月保持果园干旱以利花芽分化外，其它时间应保持湿润，及时灌溉，以防落花和落果。 浸水，7月采果后进行1.5个月。 主干环状伤害，主要使用木槌敲打主干四周树皮，使其松而不脱，7月－9月温度高时进行，以免低温不易痊愈。 番木瓜是番木瓜科番木瓜属。又名万寿果为热带、亚热带常绿软木质大型多年生草本植物，具乳汁；茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。 营养价值：1.白色乳汁含丰富的木瓜蛋白酶2.绿色部分含有番木瓜碱，有抗肿瘤作用3.木瓜酵素。 木瓜与番木瓜的区别：1.科属不同，木瓜属于蔷薇科木瓜属2.结果习性不同，木瓜在树枝上结果3果实切开番木瓜种子多。 生产上存在的问题：1.环斑花叶病，第一年发病严重，产量下降，品质变劣，寿命缩短，第二年减产。解决方法：设施栽培，冬播春植，当年高产，当年收果，转基因，华农一号2.目前番木瓜95%以上都是转基因种类3.冻害频发。 主要种类： 夏威夷木瓜：美国选育，小型果，丰产。 台农一号 台农二号：耐寒性和抗病性弱，多设施栽培 台农五号 生物学特性：番木瓜为多年生常绿果