餐饮占据团购市半壁江山 餐饮团购趋势预判.docVIP

餐饮占据团购市场半壁江山餐饮团购趋势预判 随着互联网的发展和餐饮信息化程度的加剧，餐饮团购这一新兴的网络营销模式一出现，便在餐饮行业中火爆起来。我国是一个美食王国，自古就有名以食为天的古训，所以餐饮业始终是各方面关注的焦点。在“省钱才是硬道理”的号召之下，餐饮团购俨然已成为餐饮促销发展的新模式。 餐饮团购市场发展现状 1、餐饮团购成交额 前瞻产业研究院发布的《2016-2021年中国互联网餐饮行业运营模式与投资策略规划分析报告》指出，2011-2014年我国餐饮团购成交额逐年递增，且年增长率均在90%以上。其中2014年，我国餐饮团购成交额为441.7亿元，同比增长135.20%，餐饮团购占据近六成的团购的市场份额（59.1%），为各团购品类中的龙头板块。从细分品类来看，火锅烧烤、地方菜、自助餐依然是餐饮团购的支柱产品。 2015上半年，餐饮团购成交额为483.4亿元，较上年同期增长190.20%。餐饮团购占团购市场的份额为62.83%。 图表1：2011-2015年中国餐饮团购市场成交规模（单位：亿元，%） 2：2015上半年我国团购品类构成（单位：%） 2、餐饮团购参团人数 2011-2014年，餐饮团购参团人次逐年递增，且增幅均在75%以上。2014年餐饮团购7.1亿人次，同比增长160.01%；2015上半年，餐饮团购8.0亿人次，较上年同期增长218.13%。 图表3：2