高三学生的饮食况及均衡膳食营养.docVIP

高三学生的饮食状况及均衡膳食营养 上海通用医疗器材有限公司 蔡红霞 摘要:一年一度的高考对每位考生来说不仅仅是知识的考验，还是一次从脑力到心理到体力的全面检阅。“身体是革命的本钱”，没有健康的饮食怎能有强健的体魄去迎接高考那紧张的考验？高考考场上若身体稍有不适，可能就意味着多年的努力和心血将付诸东流…… 而高三过重的学习压力、心理负担常常会造成学生睡眠减少，食欲不佳，消化能力减弱，从而使营养摄入减少。如果这段时期再不注意合理饮食，多方吸取营养，身体的各项指标很难达到最佳状态，从而无法胜任繁重的学习任务。然而，笔者调查了解了目前部分高三学生的一日三餐,发现他们的饮食结构不合理,营养状况令人堪忧.问题主要集中在四个方面：（一）不良饮食习惯多，很多学生不吃早餐或是吃得很少。（二）学校食堂饭菜的质量不能让学生们满意,学生于是只好选择在校外小摊解决午餐。（三）家长往往准备了过于丰盛的晚餐，鸡、鸭、鱼、肉、甚至山珍海味。（四）家长过分迷信保健品，把它当成灵丹妙药。以上种种不科学的饮食习惯造成了孩子们营养不良。本文详细分析了高三学生目前饮食习惯的弊病，同时根据他们的生长发育特点，从营养学的角度提出了均衡安排膳食，改善其营养现状的具体方案。 关键词：高三学生 饮食 营养不良 均衡 改善 一、目前高三学生饮食现状 　　 (一)早餐 笔者在调查中获知一句在学生中流传很广的话：“早餐被省略