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稻田养殖乌鲤技术 　　【摘要】本文从稻田养殖乌鲤方面明显的优势和实际的养殖技术两个方面对稻田养殖乌鲤进行探讨。 　　【关键词】稻田；乌鲤；养殖技术 　　1 稻田养殖鲤鱼的优势 　　1.1 食用价值方面更高 　　乌鲤在含肉率以及蛋白质和脂肪方面的含量较其它种类的鱼要高很多。每100克黑鱼中蛋白质的含量是18.5克，脂肪方面的含量是1.2克，还包含18种氨基酸，还含有人体本身需要的钙和磷以及铁等多种维生素，很适合身体虚弱、有低蛋白血症以及脾胃气虚和营养不良等人群食用。 　　1.2 养殖需要的成本低、价值高 　　一些养殖者在养殖过程中采用农药和化肥等物质，导致乌鲤生存的环境被破坏，实际产量急剧下降。因为乌鲤有着特殊的食用价值，所以销售情况很好，1千克在7到8元。在养殖之中需要采用的方法也很简单，稻田之中养殖可以增加稻田的肥分，减少一些稻田之中的病虫害，从而提高稻田的单位面积的产量，通过养殖，还可以改善环境，运用一些天然的饵料，有效的节约成本。 　　1.3 养殖的适应性强 　　乌鲤的食性很广，可以食用稻田之中的一些浮游生物以及一些害虫和菜叶之类的饵料。在适应性方面也比较强，对于外界环境的变化适应性很强，可以生活在0到35摄氏度的水中，最适合生活在20到32摄氏度的温度之中，能够在PH为6到8.5的水域生长，它本身具有耐寒以及耐高温等特点，很容易繁殖，生产的速度也很