高中化学 6.1《食醋总酸含量的测定》同步练习2 苏教版选修6.docVIP

专题6 物质的定量分析课题1 食醋总酸含量的测定 【课题】用酸碱中和滴定法测定食醋的总酸量. 一、实验用品：市售食醋500mL ，0.1000mol·L-NaOH标准溶液，蒸馏水，100mL容量瓶，10ml移液管、酸式滴定管、碱式滴定管、铁架台、滴定管夹、锥形瓶、烧杯、0.1%甲基橙溶液、0.1%酚酞溶液。 二、实验步骤： 1．配制待测食醋溶液 用10mL移液管吸取10mL市售食醋，置于100mL容量瓶中，加水稀释至刻度线，摇匀即得待测食醋溶液。完成该步骤，除上述提供的仪器外，还需补充的仪器有_________ _ 2．量取一定体积的待测食醋溶液： 用 滴定管取待测食醋溶液20mL于___ _中，并滴加____________2-3滴 3．盛装标准NaOH溶液 将碱式滴定管洗净后，用NaOH标准溶液润洗3次，然后加入NaOH标准溶液，排除尖嘴部分气泡后，使液面位于“0”刻度或“0”度以下。静置后，读取数据，记录为NaOH标准溶液体积的初读数。 4．滴定 ____手挤压碱式滴定管的玻璃球，使NaOH标准溶液滴入锥形瓶中，边加边用______手摇动锥形瓶，眼睛注视__________________直到滴定终点。则看到滴定终点的现象是_______________________________________。记录NaOH的终读数。重复滴定2-3次。 三、实验记录及数据处理（请完成相关填空） 滴定次数 实验数据 1 2 3 4 V（样品）/mL 20．00 20．00 20．00 20．00 V（NaOH）/mL（初读数） 0．00 0．200 0．10 0．00 V（NaOH）/mL（终读数） 14．98 15．20 15．12 15．95 V（NaOH）/mL（消耗） 14．98 15．00 15．02 15．95 V（NaOH）/mL（平均消耗） C（待测食醋）/ moL·L-1 市售食醋总酸量g / 100mL 四、交流与讨论： 1、食醋分酿造醋和配制醋两种，食醋总酸含量是指每100ml食醋中含醋酸的质量，国家标准规定酿造食醋总酸含量不得低于3.5g/100ml。上述食醋是否符合标准？ 2、指示剂的选择： ①滴定开始时，溶液的PH通常变化缓慢，当接近完全反应时（即滴定终点），PH出现突变，称为 ，根据这一变化可以选择合适的指示剂。 ②用NaOH溶液滴定CH3COOH时，宜选用的指示剂是 ③用盐酸滴定氨水时，宜选用的指示剂是 。 3、在滴定时为什么要将市售食醋稀释10倍？ 4．实验过程中，移液管和滴定管在使用前都要润洗，锥形瓶不能润洗，为什么？ 5、如果滴定的终点没有控制好，即NaOH过量，溶液显深红色，如何补救？ 【拓展练习1】根据实验室中测定硫酸铜晶体结晶水含量的实验，填写下列空白。 （1）从下列仪器选出所需仪器　 用标号字母填写 。 A 托盘天平 带砝码 、 B 研钵、 C 试管夹、 D 酒精灯、 E 蒸发皿、 F 玻璃棒、 G 坩埚、 H 干燥器、 I 石棉网、 J 三脚架除上述仪器外，还需要的仪器是 。 （2）某学生实验后得到以下数据: 加热前质量 加热后质量 W1（容器） W2（容器+晶体） W3（容器+无水硫酸铜） 5.4克 7.9克 6.8克 请写出结晶水含量（X%）的计算公式（用W1、W2、W3表示）x%＝　　　。 （3）该生测定结果是偏高还是偏低?　　　。从下列分析中选出该学生产生实验误差的原因可能是 。 填写字母 A 加热前称量时容器未完全干燥；　 B 最后两次加热后的质量相差较大 大于0.1克 ； 　 C 加热后容器未放入干燥器中冷却；　 D 加热过程中晶体有少量溅失。 【拓展练习2】实验室用下列方法测定某水样中O2的含量。（1）用如右图所示装置，使水中溶解的O2，在碱性条件下将Mn2+氧化成MnO OH 2，反应的离子方程式为 。 ① 打开止水夹a 和b，从A 处向装置内鼓入过量N2，此操作的目的是 。 ② 用注射器抽取20.00 mL 某水样从A 处注人锥形瓶。 ③ 再分别从A 处注入含m molNaOH的溶液及过量的MnSO4 溶液。 ④ 完成上述操作后，下面应进行的操作是 。 c是长橡胶管，使用较长橡胶管的目的是 。（2）用I— 将生成的MnO OH 2再还原为Mn2+，反应的离子方程式为：MnO OH 2+2I—+4H+ Mn2++I2+3H2O。实验步骤： ⑤ 打开止水夹a、b，分别从A 处注人足量NaI溶液及含n mol H2SO4的硫酸溶液。 ⑥ 重复④ 的操作。 （3）用Na2S2O3 标准溶液滴定步骤（2）中生成的I2，反应方程式为：I2+2Na2S2O3 2NaI+Na2S4O6。 实验步骤： ⑦ 取下锥形瓶，向其中加入2～3滴 作指