燃烧和灭火,资料.docVIP

学科：化学 教学内容：燃烧和灭火 【基础知识精讲】 ※课文全解 一、燃烧的条件 实验解析： 在实验1中薄铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧说明燃烧需要达到一定的温度．每种物质所需的最低温度不一样，如白磷燃烧所需的最低温度为40℃,而红磷燃烧所需的最低温度为240℃．所以薄铜片上白磷燃烧，而红磷不燃烧．放在热水中的白磷虽然在温度上达到了它的着火点，但是不能与氧气接触，所以无法燃烧． 实验2中本来在热水中不燃烧的白磷，在通入氧气后燃烧，再次说明燃烧需要氧气． 实验结论： 由实验可知，燃烧需要三个条件： 1 要有可燃物 2 可燃物要与氧气 或空气 接触 3 达到物质燃烧所需的最低温度 即着火点 二、灭火的原理和方法 在生活中常常遇到不慎着火的事件，如何及时采取措施灭火，降低财产损失，是每个人都关心的问题． 其实如果破坏燃烧的条件，使燃烧反应停止，就可以达到灭火的目的．因此，由燃烧的条件可推知灭火的原理： 1 清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离 2 隔绝氧气 或空气 3 使温度降到着火点以下 泡沫灭火器的制作原理是利用化学反应生成二氧化碳，二氧化碳的密度比空气大，又不能燃烧，也不支持燃烧，所以可以覆盖在可燃物表面，使可燃物与空气隔绝，从而达到灭火的目的．它主要用来扑灭木材、棉布等燃烧引起的火灾． 另外常用的灭火器还有干粉灭火器和液态二氧化碳灭火器，干粉灭火器具有流动性好、喷射率高、不腐蚀容器和不易变质等优良性能．除可用来灭一般火灾外，还可用来扑灭油、气等燃烧引起的失火．液态二氧化碳灭火器则常用扑灭图书档案、贵重设备、精密仪器等处的失火，这是因为它有灭火时不留任何痕迹的优点． 三、易燃物和易爆物的安全知识 可燃物在有限的空间内急速的燃烧，就会在短时间内聚积大量的热，使气体的体积迅速膨胀而引起爆炸．除了可燃性气体外，一些易燃的液体、固体，甚至面粉、煤粉等也能爆炸，所以在生产运输、使用和贮存易燃物和易爆物时，必须严格遵守有关规定，不允许违章操作，在油库、面粉厂、纺织厂、煤矿的矿井里，一定要注明“严禁烟火”，并且要保证通风良好，因为这些地方的空气中常混有可燃性气体或粉尘，它们接触到明火，就有发生爆炸的危险． ※问题全解 1．什么是物质的着火点？ 答：燃烧是发光发热的剧烈的化学反应，物质在空气里起氧化反应的时候是否有燃烧现象，决定于温度是否达到这物质的着火点．着火点是物质开始着火时的温度．纯气体燃料在常温下的着火点是一定的．例如，氢气的着火点为585℃，甲烷的着火点为537℃，一氧化碳的着火点为650℃，固体燃料的着火点不是固定不变的，一般颗粒变细，着火点就会降低．液体燃料的着火点与燃料的雾化程度有关． 2．爆炸一定是化学变化吗？ 答：爆炸是物质非常迅速的化学或物理的变化过程，在变化过程里迅速地放出巨大的热量并生成大量的气体，气体由于受热，体积迅速膨胀，对爆炸点周围的物质产生强烈的压力．如空气和可燃性气体的混合气体的爆炸，空气和煤屑或面粉的混合物的爆炸，氧气和氢气混合气体的爆炸等，都是由化学变化引起的，而且这些反应都是氧化反应． 但是，爆炸也并不都是化学反应引起的．有些爆炸仅仅是一个物理过程，例如蒸气锅炉爆炸．由于锅炉用水硬度高，长期烧煮，造成水里钙盐和镁盐在锅炉里结成锅垢，不仅浪费燃料，而且造成锅炉内管道因受热不均而变形，甚至发生爆炸，这里只是炉内温度高、水蒸气压很大造成的，是物理变化过程． 3．炒菜时，食用油在菜锅里着了火该如何熄灭，为什么？ 答：菜锅里油着了火，可盖上锅盖，离开火源就可熄灭．这样做的原因是消除了燃烧的必要条件，既隔绝了空气，又使燃物降温．一般来说油类起火，不能用水熄灭．水的密度大于油类，往往使着火的油浮在水面，随水漂流，反而使火势蔓延，正确的扑灭方法是用沙子盖灭． 4．扑灭森林火灾的有效方法之一，竟然是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉，为什么？ 答：这样做的原因是消除了燃烧的必需条件，即清除了可燃物．一般来说，森林大火受环境、温度、风力的影响，发生起来很难控制．由于燃烧范围较大，很难用水扑灭，也无法降低周围的温度，受风力影响，火势蔓延很快，所以常用的灭火方法是将前途的一些树木先行砍去，形成一个隔离带，使火势不再继续蔓延从而达到灭火的目的． 【学习方法指导】 1．要想掌握燃烧的条件，必须认真观察演示实验，分析现象，继而归纳出灭火和防火的原理和办法．分析实验时可采用固定变量法． ［例1］在500 mL的烧杯中注入400 mL开水，并投入一小块白磷，在烧杯上盖一片薄铜片，铜片上一端放一小堆干燥的红磷，另一端放一小块白磷．如图7—1所示： 1 从温度、着火点和空气接触三个方面比较：铜片上的白磷和水中的白磷，相同点是__________，不同点是__________；铜片上的白磷和红磷，相同点是________