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玉米推迟收获增产技术安徽省农科院烟草研究所玉米研究中心 陈洪俭研究员 1.玉米推迟收获的意义 玉米推迟收获增产技术是一项不需要增加任何物质、劳动力投入的增产增效技术。根据玉米籽粒灌浆成熟规律，我省玉米生产存在的过早收获问题非常突出。早收玉米籽粒不饱满，含水量较高，容重低，商品品质差。每年因玉米提早收获至少造成玉米减产10%，相当于中产田块每年每亩少收玉米100斤，高产田块少收玉米150斤，全省每年减收玉米10亿斤。适当晚收，籽粒灌浆饱满，最大限度的实现籽粒库容潜力，是实现夏玉米高产优质的一项重要措施。全省玉米产区要大力宣传和积极推广玉米迟收增产技术，以提高玉米产量，改善玉米品质，增加农民收入。 2.玉米籽粒灌浆及成熟过程 玉米从吐丝受精后进入籽粒形成期，开始玉米籽粒的成熟过程。 1 玉米籽粒的灌浆过程: 玉米从吐丝受精后籽粒灌浆就缓慢开始，随着时间的推移逐渐加快，授粉后30天左右灌浆速度达到最快，之后逐步下降，直到授粉后55-60天，灌浆才趋于停滞。在灌浆过程中，玉米籽粒重量持续增加。 2 玉米籽粒成熟的过程：玉米籽粒成熟分三个阶段，即乳熟期、蜡熟期和完熟期。 乳熟期：指玉米籽粒从胚乳呈乳状开始到变为糊状结束，历经15天。相当于授粉后的15-30天。玉米授粉30天左右，籽粒顶部胚乳组织开始硬化，与下面的乳状部分形成一个横向的界面，表面呈现一条明显的分界线。这条分界线是玉米灌浆进程的标志，即灌浆线。灌浆线开始形成的时候，籽粒含水量51-55%，籽粒干重达到最大干重的60-65%。苞叶为绿色。玉米灌浆速度由开始达到最快。 蜡熟期：从籽粒顶部胚乳组织开始硬化到蜡状结束，历经15天。相当于授粉后的30-45天。灌浆线向下移动到籽粒中部，果穗苞叶开始变黄。籽粒含水量从50%下降到40%，籽粒干重相当于最大干重90%。 完熟期：籽粒从蜡熟期末期到玉米完全成熟，粒重增加基本停止。历经10天，相当于玉米授粉后的45-55天。玉米完全成熟时籽粒变硬，灌浆线下移到籽粒的基部并完全消失，黑色层形成，籽粒呈现品种固有的颜色和特征。此时，籽粒含水量下降到30%，籽粒干重达到最大干重的98%。果穗苞叶变干、蓬松，呈白色。此时玉米才真正完全成熟。 玉米授粉天数与最终产量的关系（2008年） 授粉后天数 30 35 40 45 50 55 60 郑单958 千粒重 % 178 225 265 290 306 316 322 55.3 69.9 83.2 90.1 95 98.1 100 农大108 千粒重 % 167 216 258 289 305 316 324 51.5 66.7 79.6 89.2 94.1 97.5 100 3.玉米推迟收获技术 我省玉米生产中，由于传统习惯和劳动力调节及不方便看管等因素，早收问题严重。在9月15日左右苞叶变黄时就开始收获，此时一般是玉米开花授粉后的40天。玉米苞叶开始变黄并未达到完全成熟，此时粒重只相当最终产量的79.3%-82.4%，千粒重仍在以4.69- 2.2g/日的速度增加，直到55天左右，子粒灌浆线基本消失时，灌浆才趋于停止。玉米开花授粉后40-45天收获会造成15%-10%以上的产量损失。 一 玉米完全成熟的标志 玉米推迟收获技术的核心即在玉米完全成熟时收获。玉米完全成熟的标志即籽粒变硬，籽粒灌浆线下移到籽粒的基部并完全消失；籽粒根部黑色层形成；籽粒呈现品种固有的颜色和特征；果穗苞叶变干、蓬松，呈白色。 二 玉米推迟收获的技术要点 玉米推迟收获技术是在不影响种麦的前提下，尽量晚收，充分延长玉米灌浆时间，增加和稳定粒重，提高玉米产量，改善玉米品质。同时，如果为下一茬作物腾地必须早收获时，可连秆收获，放在地边1～2周后再掰果穗，可促使玉米秸秆中的养分向籽粒中运转，能够明显提高产量和品质。研究表明，一般中熟品种，在授粉后40天到完熟前，每晚收一天，每亩可增加10斤玉米。 1.改变苞叶变黄就开始收获的习惯。严格把握玉米完全成熟的标志：即籽粒变硬，籽粒灌浆线下移到籽粒的基部并完全消失；籽粒根部黑色层形成；籽粒呈现品种固有的颜色和特征；果穗苞叶变干、蓬松，呈白色。 2.推迟10天收获。改变习惯上的玉米授粉后40-45天收获为授粉后55天收获，严格把握玉米灌浆的时间，让玉米充分灌浆。 3.准确掌握当地玉米完全成熟的日期，积极推行机械收获。我省夏玉米因播种期不同，各地玉米进入完全成熟期的时间也各不相同。淮南、沿淮地区一般在9月下旬，北部地区要到9月底10月初玉米才完全成熟。因此，我省沿淮以南玉米应在9月下旬收获，淮北地区应当在9月底10初收获。积极推行机械收获和秸秆粉碎还田。 玉米晚收、小麦晚播，将全年光热资源重新分配，利于实现周年高产。同时，小麦晚播可减少冬前耗水、耗肥，提高抗冻能力，实现