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山西师范大学本科毕业论文 山西省乡镇中学生饮食习惯的调查与分析 ——以山西省朔州市应县金城镇中学为例 姓 名 郝林杰 院 系 体育学院 专 业 体育教育 班 级 学 号 0980010303 指导教师 张红娟 答辩日期 成 绩  山西省乡镇中学生饮食习惯的调查与分析 ——以山西省朔州市应县金城镇中学为例 摘 要 本文主要运用文献资料法，问卷调查法的研究方法，对山西省朔州市应县金城镇中学进行饮食习惯的调查研究，结论显示：该学校学生仅有25.4%的体重正常，营养知识知晓率偏低，学生对于吃饭的次数，早餐的选择，蔬菜水果的摄入量，以及一些饮食习惯都存在很大的问题。建议学校多对学生进行营养知识的宣传和定期对学校食堂进行检查 【关键词】 中学生 饮食习惯 BMI  Investigation and analysis of Shanxi province township middle school students eating habits ?Taking Shanxi province Shuozhou city Yingxian County gold town middle school as an example Abstract In this paper, by using the method of literature, the methods of questionnaire, investigation and study, eating habits in Shanxi province Shuozhou city Yingxian County town middle school shows: the students only 25.4% of normal weight, low rate of knowledge of nutrition, the number of students for dinner, breakfast choice, the intake of fruits and vegetables, and some of the dietary habits exist big problem. Suggestions for school nutrition knowledge propaganda and regular school dining room for inspection to the students 【Keywords】 students diet BMI  目 录 1研究对象与方法 1 2结果 1 2.1 一般情况 1 2.2 健康知识知晓情况 2 2.3 健康行为的现状 2 3 分析与讨论 3 4 小结 4 5 建议 4 参考文献 5 附录 6 致谢 9  山西省乡镇中学生饮食习惯的调查与分析 ——以山西省朔州市应县金城镇中学为例 学生姓名：郝林杰 指导老师：张红娟 饮食习惯是指人们在日常生活中养成的，对某些食品或者是饮品有所偏好。正确的饮食习惯对身体有益，而不正确的饮食习惯可能是形成某些疾病的潜在危险，有可能影响身体的正常发育，中学生是国家未来的主人，他们的健康对国家未来的发展有深远的意义，而他们的饮食习惯是影响生长发育状态的一个重要因素，因此本文针对山西省朔州市应县金城镇中学学生进行调查研究，了解他们的饮食习惯，找出其存在的问题，从而针对性的提出建议，为增进其健康，促进其更好的饮食习惯提供理论依据。 1研究对象与方法 1.1 对象 山西省朔州市应县金城镇中学全体学生，共计294人，其中初一81人（男生29人，女生52人），初二142人（男生60人，女生82人），初三71人（男生37人，女生34人）。 1.2 方法 1.2.1文献资料法 查阅相关文献资料，并对其进行分析整理，以期为本文提供理论依据。 1.2.2 问卷调查法 采用随机抽样的方法，发放问卷，进行调查，回收问卷，统计分析。 1.2.3 访谈法 对在校学生及其食堂人员和专家进行详细的咨询了解。 1.2.4 统计方法 用Excel软件进行数据的统计与分析。 2结果 2.1 一般情况 本次调查问卷的回收率为100%，有效问卷240份，有效率81.6%，研究对象中，男生106人，女生133人，平均年龄在14.5 岁。 表1-1