11物质代谢的联系与调节精读.ppt

第十一章 物质代谢的联系与调节 第一节 物质代谢的特点 第二节 物质代谢的相互联系 第三节 某些组织器官的代谢特点 第四节 代谢调节 新陈代谢：生物活体与外界不断进行的物质交换和能量交换过程。 合成代谢的一般过程：原料准备阶段；单分子合成阶段；生物大分子合成阶段。 分解代谢的一般过程：生物大分子的降解阶段；单体分子初步分解阶段；乙酰基完全分解阶段；氢的燃烧阶段。 第一节 物质代谢的特点 一、整体性 糖类、脂类、蛋白质、核酸、水、无机盐、维生素，各种物质代谢之间互相联系，相互依存。 二、代谢调节 三、各组织器官物质代谢各具特色 四、各种代谢物均具有各自共同的代谢池，例如： 五、ATP是机体能量利用的共同形式 六、NADPH是合成代谢所需的还原当量，例如： 第二节 物质代谢的相互联系 一、在能量代谢上的相互联系 糖、脂、蛋白质均可氧化供能，在供能方面，糖、脂、蛋白质可以互相替代，互相制约。 一般情况，机体供能以糖、脂为主，尽量节约蛋白质的消耗。 短期饥饿，蛋白质分解加强， 长期饥饿，蛋白质分解明显降低 二、糖、脂类、蛋白质和核苷酸代谢的联系 1、糖代谢与脂代谢的相互联系 摄入的糖量超过能量消耗时，可转变成脂类 脂肪的甘油部分能在体内转变为糖 脂肪的分解代谢受糖代谢的影响 例如：饥饿、糖供应不足或糖代谢障碍时 2、糖与氨基酸代谢的相互联系 大部分氨基酸脱氨基后，生成相应的α-酮酸，可转变为糖。例如： 糖代谢的中间产物可氨基化生成某些非必需氨基酸 3、脂类与氨基酸代谢的相互联系 蛋白质可以转变为脂肪 氨基酸可作为合成磷脂的原料 脂肪的甘油部分可转变为非必需氨基酸，但不能说脂类可转变为氨基酸。 4、核酸与糖、蛋白质代谢的相互联系 氨基酸是体内合成核酸的重要原料 磷酸核糖由磷酸戊糖途径提供 第三节 某些组织器官的代谢特点 一、肝 是机体物质代谢的枢纽。 在糖、脂、蛋白质、核酸、水、无机盐及维生素代谢中均具有独特而重要的作用。 二、心脏：以有氧氧化供能为主。 三、脑 耗能大，耗氧多。 葡萄糖为主要能源。 不能利用脂酸，葡萄糖供应不足 时，利用酮体。 四、肌肉 合成、储存糖原； 通常以脂酸氧化为主要供能方式； 剧烈运动时，以糖酵解为主。 五、红细胞 能量主要来自糖酵解。 六、脂肪组织 合成及储存脂肪的重要组织； 将脂肪分解成脂酸、甘油， 供机体其他组织利用。 七、肾脏 可进行糖异生和生成酮体； 肾髓质主要由糖酵解供能；肾 皮质主要由脂酸、酮体有氧氧 化供能。 第四节 代谢调节 一、细胞水平的代谢调节：通过细胞内代谢物浓度的变化，对酶的活性及含量进行调节 1、细胞内酶的隔离分布：使有关代谢途径分别在细胞不同区域进行，各种代谢途径不致互相干扰。 多酶体系 分布 多酶体系 分布 糖酵解 胞液 磷酸戊糖途径 胞液 糖异生 胞液 糖原合成 胞液 三羧酸循环 线粒体 氧化磷酸化 线粒体 脂酸合成 胞液 脂酸β-氧化 线粒体 胆固醇合成 内质网，胞液 磷脂合成 内质网 尿素合成 胞液，线粒体 多种水解酶 溶酶体 DNA及RNA合成 细胞核 蛋白质合成 内质网，胞液 2、对关键酶的调节 关键酶（限速酶、调节酶）：决定某一代谢途径的速度和方向的一个或少数几个具调节作用的酶。 具以下几个特点： 催化的反应速度最慢 酶活性决定整个代谢途径总速度 催化的反应为单向反应或非平衡反应 酶活性决定整个代谢途径方向 酶活性除受底物浓度调节外，还受多种代谢物或效应物调节 某些重要代谢途径的关键酶 代谢途径 关键酶 代谢途径 关键酶 糖原合成 磷酸化酶 糖原分解 糖原合成酶 脂酸合成 乙酰CoA羧化酶 脂肪酸分解 肉毒碱酰基转移酶Ⅰ 酮体生成 HMG-CoA合成酶 胆固醇合成 HMGCoA还原酶 丙酮酸氧化 丙酮酸脱氢酶系 脂肪动员 甘油三酯脂肪酶 糖酵解 已糖激酶、磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶 TAC 柠檬酸合成酶、异柠檬酸脱氢酶、 α-酮戊二酸脱氢酶系 糖异生 丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶、 果糖二磷酸酶-1、葡萄糖-6-磷酸酶 磷酸戊糖途径 葡萄糖6磷酸脱氢酶 嘌呤合成 谷氨酰胺PRPP酰胺转移酶 关键酶活性的调节： 快速调节：数秒、数分钟；变构调节，化学修饰调节 迟缓调节：数小时、几天；酶量的调节 变构调节： 1）概念：小分子化合物与酶蛋白分子活性中心以外的某一部位特异结合，引起酶蛋白分子构象变化，从而改变酶的活性。 变构效应剂（变构激活剂、变构抑制剂）：终产物或其它小分子代谢物 2）变构调节的机制： 变构酶：催化亚基，调节亚基 3）变构调节的生理意义： 反馈抑制：代谢终产物常抑制反应途径中的酶，使代谢物不致生成过多。 变构调节使能量得以有效利用，不致浪