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高二小高考生物回顾书本复习提纲 必修一 细胞的分子组成 蛋白质的结构和功能 （1）细胞中的含量：组成细胞的有机物中含量最多的是蛋白质 （2）元素组成：主要是C、H、O、N，还有Fe、Zn、Mn等，例如血红蛋白含有Fe （3）基本单位：氨基酸 ①种类：在生物中组成蛋白质的氨基酸约有20种。 ②结构通式及特点： 每种氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链R基团，各种氨基酸之间的区别在于R基团的不同。 （4）从氨基酸到蛋白质的结构层次 氨基酸 二肽 三肽 多肽 一条或多条肽链 蛋白质 氨基酸分子相互结合的方式是：脱水缩合 概念：一个氨基酸分子的羧基（—COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（—NH2）相连接的同时脱去一分子的水，这种结合方式叫做脱水缩合。 生成的水分子（H2O）的两个氢（H），一个来自氨基，一个来自羧基，氧（O）只来自羧基。 肽键的连接方式：—CO—NH— 与氨基酸（蛋白质）有关的计算： a、N个氨基酸分子缩合成一条肽链，则脱去的水分子=形成的肽键=N-1 N个氨基酸分子缩合成m条肽链，则脱去的水分子=形成的肽键=N-m b、氨基酸之间脱水缩合时，原来的氨基和羧基已不存在，形成的化合物即多肽，其一端只有一个游离的氨基，而另一端只有一个游离的羧基（不计R基上的氨基和羧基），所以对于一条多肽链而言，至少有一个游离的氨基和羧基，m条多肽链至少有m个游离的氨基和羧基。 C、n个氨基酸分子形成m条链，每个氨基酸分子量为a ,那么形成的 蛋白质的分子量=氨基酸的平均分子量*氨基酸数—脱去水的数目*水的相对分子量=n*a—(n—m)*18 （5）、蛋白质分子多样性的原因 ①、氨基酸的种类的不同②、氨基酸的数目成百上千 ③、氨基酸的排列顺序千变万化④、蛋白质的空间结构的千差万别 （6）蛋白质功能的多样性 原因：结构多样性决定了功能的多样性。 功能：①、结构蛋白 ②、催化作用（绝大多数酶都是蛋白质）③、运输载体作用（血红蛋白运氧） ④、信息传递、调节机体生命活动（胰岛素降血糖） ⑤、免疫功能（抗体） 一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。 （7）蛋白质水解的最终产物是氨基酸； 蛋白质在体内代谢的最终产物是CO2、H2O、尿素。 二、核酸的结构和功能 （1）功能：细胞内携带遗传信息的物质。 （2）元素组成：C、H、O、N、P （3）种类： 名称 简称 基本 单位 五碳糖 的种类 碱基 种类 分布 完整结构的链数 脱氧核糖核酸 DNA 脱氧核苷酸 脱 氧 核 糖 A、G、C、T 主要分布在细胞核，线粒体和叶绿体中也含有少量DNA 两条脱氧核苷酸单链 核糖 核酸 RNA 核糖核苷酸 核糖 A、G、C、U 主要分布在细胞质 一条核糖核苷酸单链 注意：①、DNA和RNA的化学组成：相同的有：磷酸、A、G、C三种碱基。 不相同的有：DNA含有的五碳糖是脱氧核糖，RNA含有的五碳糖是核糖； T是DNA的碱基，U是RNA的碱基。 ②、DNA初步水解的产物是4种脱氧核苷酸，彻底水解产物是磷酸、脱氧核糖、碱基； RNA初步水解的产物是4种核糖核苷酸，彻底水解产物是磷酸、核糖、碱基。 ③、原核细胞的DNA位于细胞的拟核中。 （4）、核酸与遗传物质 ①、具有细胞结构的生物 真核生物（动植物、真菌等） 核酸有DNA和RNA 原核生物（细菌、蓝藻等） 不具有细胞结构的生物：病毒 的核酸只有一种——DNA病毒（噬菌体）的核酸只有DNA；RNA病毒（烟草花叶病毒、流感病毒、艾滋病毒）的核酸只有RNA。 ②、有细胞结构的生物的遗传物质是DNA。例如：人、动植物、真菌、蓝藻、细菌 无细胞结构的生物的遗传物质：DNA病毒的遗传物质是DNA；RNA病毒的遗传物质是RNA. 例如：豌豆细胞中核酸有2种DNA和RNA；含核苷酸8种，碱基5种； 豌豆细胞中遗传物质有1种DNA；含核苷酸4种，碱基4种； 大肠杆菌中核酸有2种DNA和RNA；含核苷酸8种，碱基5种； 大肠杆菌中遗传物质有1种DNA；含核苷酸4种，碱基4种； 噬菌体中核酸有1种DNA；含核苷酸4种，碱基4种； 流感病毒中核酸有1种RNA；含核苷酸4种，碱基4种； 三、糖类的种类和作用 （1）、元素组成：C、H、O （2）、功能：生命活动的主要能源物质，又称“碳水化合物”。 （3）、分类： 概念：不能水解