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生产部岗位说明 1、生产车间岗位说明 职位名称：操作工 职位代码：040101 所属部门：生产部 直接上级：车间组长 管辖人数：无 职务等级：普通工种 晋升方向：技术工，车间组长 候选渠道：外部招聘，内部推荐 轮转岗位：称重员，燕皮切工，统计员 工作内容： 1、负责车间日常卫生及生产器具的清洗消毒； 2、负责对产品包馅前的准备工作，包括产品内盒的分发、使用器具的发放等； 3、负责部分产品馅皮工艺制作； 4、负责部分产品馅料工艺制作； 5、负责按产品类别操作包馅工艺； 6、负责按产品类别要求摆放产品； 7、负责将装好的产品进行重量检验。 权责范围： 权力： 1、有自行制作产品的权力； 2、有选择部分工作内容的权力； 3、有对工作内容、同事、上级主管及其他相关事物提建议的权力。 责任： 1、有责任按时按量完成当天的生产任务； 2、有责任对产品的质量、卫生负责； 3、有责任听从上级合理的工作安排； 4、有责任遵守公司制定的规章制度。 任职资格： 年龄：16 - 45岁 性别：女 健康状况：良好，无呼吸道传染病、手疾等为佳 教育背景：小学以上学历 培训经历：受过食品行业相关培训为佳 经验： 1、有食品行业工作经验为佳； 技能： 1、最好有食品相关行业从事经验； 2、熟悉食品卫生生产要求，注重个人卫生； 3、动作灵巧灵活； 4、肯吃苦耐劳。 个性特点： 1、责任心强； 2、自律性强； 3、工作细致、严谨； 4、遵纪守法，爱岗敬业； 5、吃苦耐劳。 职位名称：称重员 职位代码：040102 所属部门：生产部 直接上级：车间组长 管辖人数：无 职务等级：普通工种 晋升方向：技术工，车间组长 候选渠道：外部招聘，内部推荐 轮转岗位：操作工，燕皮切工，统计员 工作内容： 1、负责称重装备的日常卫生与清洗； 2、负责称重机器使用前的检查、基础维修； 3、负责产品的重量检验与入筐； 4、负责机器使用后的整理与存放； 5、负责车间日常卫生的维护。 权责范围： 权力： 1、有自行控制产品重量规定范围之内误差的权力； 2、有使用称重机器的权力； 3、有对工作内容、同事、上级主管及其他相关事物提建议的权力。 责任： 1、有责任按时按量完成当天的称重任务； 2、有责任对机器日常维护负责； 3、有责任将产品实际重量控制在可允许的误差范围内； 4、有责任遵守公司制定的规章制度。 任职资格： 年龄：16 - 45岁 性别：女 健康状况：良好，无呼吸道传染病为佳 教育背景：小学以上学历 培训经历：受过食品行业相关培训为佳 经验： 有食品行业工作经验为佳； 2、有该职位实际操作经验为佳。 技能： 1、最好有食品相关行业从事经验； 2、熟悉食品卫生生产要求，注重个人卫生； 3、熟悉称重的标准与机器的使用； 4、做事认真负责。 个性特点： 1、责任心强； 2、自律性强； 3、工作细致、严谨； 4、遵纪守法，爱岗敬业； 5、吃苦耐劳。 职位名称：燕皮切工 职位代码：040103 所属部门：生产部 直接上级：车间组长 管辖人数：无 职务等级：普通工种 晋升方向：技术工，车间组长 候选渠道：外部招聘，内部推荐 轮转岗位：操作工，称重员，统计员 工作内容： 1、负责每天燕皮使用数量的统计； 2、负责检查当天出库燕皮的质量； 3、负责切割出产品要求的燕皮形状； 4、负责不符合要求的燕皮的回收； 5、负责对回收燕皮的统计与处理。 权责范围： 权力： 1、有自行切割燕皮的权力； 2、有在权限范围内处理燕皮的权力； 3、有对工作内容、同事、上级主管及其他相关事物提建议的权力。 责任： 1、有责任按时按量完成当天的切割任务； 2、有责任对燕皮使用情况进行统计； 3、有责任对产品的燕皮质量负责； 4、有责任合理有效利用燕皮，提高燕皮利用率； 4、有责任对不合格的燕皮合理处理； 5、有责任遵守公司制定的规章制度。 任职资格： 年龄：16 - 45岁 性别：女 健康状况：良好，无呼吸道传染病为佳 教育背景：小学以上学历 培训经历：受过食品行业相关培训为佳 经验： 1、有食品行业工作经验为佳； 2、有该职位实际操作经验为佳。 技能： 1、最好有食品相关行业从事经验； 2、熟悉食品卫生生产要求，注重个人卫生； 3、熟悉燕皮的切割操作要求； 4、做事认真负责。 个性特点： 1、责任心强； 2、自律性强； 3、工作细致、严谨； 4、遵纪守法，爱岗敬业； 5、吃苦耐劳。 职位名称：统计员 职位代码：040104 所属部门：生产部 直接上级：车间组长/生产主管 管辖人数：无 职务等级：普通工种 晋升方向：技术工，车间组长 候选渠道：外部招聘，内部推荐 轮转岗位：操作工，称重员，燕皮切工 工作内容： 1、负责成品装筐、出车间前的跟踪； 2、负责检查成品入筐的数量； 3、负责每天成品进入冷藏室数量的统计； 4、