米饭还是面食高血糖到底吃什么主食好.docVIP

米饭还是面食？高血糖到底吃什么主食好？ 关键词：高血糖吃什么主食好 摘要：很多糖尿病患者为维持血糖的巧妙平衡，几乎天天都在烦恼主食该吃米饭或面食。专家提醒，事实上米饭和面条本身的GI值（升糖指数）差不多；除了饮食原因，高血糖的有效治疗得依靠负离子自然疗法等多种方法来综合治疗。 很多糖尿病患者为维持血糖的巧妙平衡，对饮食战战兢兢，几乎天天都在烦恼该吃米饭或面食，难以像正常人一样想吃什么就吃什么。高血糖吃什么主食好？中国医学科学院心血管病研究所研究院赵教授表示，事实上米饭和面条本身的GI值（升糖指数）差不多，真正影响血糖变化的关键因素在于总摄取热量，也就是食材烹煮过程中可能添加的油脂和盐分，以及是否摄取足量的蔬菜。 吃面控血糖？油脂和热量成杀手 高血糖吃什么主食好？赵教授表示，无论是米饭、稀饭或面食，原料本身的GI值都差不多，但米粒煮成米饭的过程只加水，吃的时候多会搭配青菜增加纤维量，不仅能增加饱足感，不容易飢饿，也能延缓碳水化合物和热量的吸收，避免餐后血糖快速上升。 相同份量的白米饭和面，热量却相差一半，平均2碗面的碳水化合物和热量含量相当于1碗饭，乍看之下似乎吃面比较利于控制血糖，不过，这是在未加料的比较基准下。 事实上，面条属于面粉类加工制品，过程常添加盐分和油脂，且烹煮时也常搭配高油脂肉汤或油葱肉燥一起食用，无形中会造成热量摄取过量，造成血糖大幅波动。 稀饭热量低，搭配高盐酱菜易飙高血糖 高血糖吃什么主食好？与面食相同，2碗稀饭的热量相当于1碗白饭，但稀饭的淀粉糊化程度最高，易被人体消化和吸收，在短时间内冲高血糖浓度，且国人吃稀饭时常搭配的腌渍类酱菜，含盐量高，也会增加血糖指数导致病症恶化。 赵教授建议，糖尿病友挑选主食时，应优先选择米饭，其次是稀饭和面食。若真的很想吃稀饭或面食，应减少搭配高盐酱菜和高油脂汤底，多搭配新鲜的高纤蔬菜，青菜不仅能增加饱足感，膳食纤维还具有降低GI值、延缓热量吸收和血糖上升的作用，让糖尿病友们控糖更轻松。 降血糖得综合治疗 负离子疗法值得推荐 高血糖怎么治疗？这是一个复杂又系统的工程。除了要关注高血糖什么好，还应配合使用适当的药物疗法、运动疗法以及无任何毒副作用的自然疗法。“这其中，负离子自然疗法是有效防治高血糖的好方法。”赵教授告诉说道，“小粒径负氧离子对防治高血压具有非常好的效果。” 负离子可以有效防治高血压首先归功于它具有的强氧化性。自由基被称为万病之源，是含有一个不成对电子的原子团。由于缺乏电子，因此自由基就到处夺取其他物质的一个电子，使自己形成稳定的物质。在化学中，这种现象称为“氧化”。活性氧自由基通过活化c-Jun激酶，NF-kappaB等，使胰岛素底物 IRS 蛋白磷酸化，加速IRS-1的降解，引起胰岛素抵抗。另外多元醇代谢的亢进引起PKC活化，糖化终末产物增加，蛋白质机能改变，细胞内运输障碍，引发细胞凋亡等，引起糖尿病神经功能障碍。而空气负离子则含有多余的电子，可以中和自由基，还原被氧化的细胞，恢复正常细胞功能，提高机体免疫力。通过生态负离子生成芯片技术、纳子富勒烯负离子释放器技术、负离子转换器技术等科技手段生成的小粒径负离子更易穿透人体血管系统，更好地发挥防治作用。（本文由森肽基整理提供，转载请注明）