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“豆”来逗趣长知识 　　嘿，小果冻，如果你在睡觉的时候一会儿听见热烈的掌声，一会儿又听见有人在笑，不用奇怪，那是豆子家族的成员们在进行激烈的比赛呢，据说他们非要争出个“营养之星”来！ 　　豆子营养PK赛 　　现在我宣布“豆子营养pk赛”正式开始！为公平起见，豆子家族特意邀请小果冻做大赛评委！现在，第一位豆子代表已经准备就绪，他是谁呢？ 　　黄豆 　　别名：大豆。 　　分布区域：中国、日本和朝鲜等。家族分类：豆科，大豆属。 　　营养成分：高含量的蛋白质、多种维生素和矿物质。 　　自我介绍 　　大家好，我叫黄豆黄。虽然我的身材比较圆润，颜色也是土里土气的淡黄色，但我可是享有“豆中之王”的美称哟！我的体内含有大量的营养物质，光是大豆异黄酮（tóng），就足以让那些爱美之人神魂颠倒！想拥有一张年轻、水润的脸蛋吗？快来找我黄豆黄吧！ 　　不过，你可别以为我只对皮肤起作用，由我加工而成的各种美食也会让你口水直流，我们经常吃的豆腐便是其中一种。 　　豆 腐 　　豆腐是汉族的传统食品，相传是西汉时期的淮南王刘安发明的。 　　有一天，淮南王的母亲生病了，躺在床上休息。突然，她对刘安说：“我想吃黄豆！”刘安很为难，因为黄豆是硬的，母亲咬不动。 　　孝顺母亲的刘安还是决定试一试。他先让仆人把黄豆拿去磨成浆，又命令仆人放进盐巴，增加一点儿味道。没想到，黄豆浆冷却之后，竟然凝结成块