高三一轮复习学10降低化学反应活化能的酶.doc

高三一轮复习自主课导学案（编号： GSYLSW010 ） 班级 ， 小组名： ， 姓名 课 题 第三单元　细胞的能量供应和利用学案10　降低化学反应活化能的酶 1.酶在代谢中的作用(Ⅱ)。2.探究影响酶活性的因素。一、酶的作用和本质 1．酶在细胞代谢中的作用 (1)细胞代谢：细胞中每时每刻进行着的________的统称，是细胞生命活动的基础。 (2)活化能：分子从________转变为容易发生化学反应的________所需要的能量。 (3)酶的作用机理：降低化学反应的________，且与无机催化剂相比，酶________________的作用更显著，催化效率更高。 2．酶的本质：酶是________产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数是________，少数是________。 知道吗　酶在化学反应中，能不能增加生成物的量？ 　 3．关于实验变量 (1)变量：实验过程中可以变化的因素。 (2)自变量：人为改变的变量。 (3)因变量：随着自变量的变化而变化的变量。 (4)无关变量：除________外，其他对实验结果能造成影响的可变因素。 4．对照实验：除了一个因素以外，其余因素都________的实验。它一般要设置________和________。 二、酶的特性 1．高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。 2．专一性：每一种酶只能催化__________化学反应。 3．作用条件较温和 (1)最适pH和温度下，酶活性最高，温度和pH偏高或偏低，酶活性都会明显________。 (2)过酸、过碱或高温下，酶________。 思考　胃蛋白酶在肠道内还会有作用吗？ 题组一　酶的本质及作用 1．(2011·盐城月考)下列关于酶的叙述，正确的是(多选)(　　) A．酶提供反应开始时所必需的能量 B．酶是由活细胞产生的，在生物体内外都能发挥作用 C．酶的化学本质并非都是蛋白质 D．一个酶分子只起一次作用，然后就被破坏了 2．(2009·重庆理综，1)下列有关酶的叙述，正确的是(　　) A．高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性 B．酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质 C．细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶 D．细胞质中没有作用于DNA的解旋酶 3．(2010·上海生物，22)如图表示细胞中某条生化反应链，图中E1～E5代表不同的酶，A～E代表不同的化合物。据图判断下列叙述中正确的是(　　)A．若E1催化的反应被抑制，则A的消耗速率加快 B．若E5催化的反应被抑制，则B积累到较高水平C．若E3的催化速率比E4快，则D的产量比E多D．若E1的催化速率比E5快，则B的产量比A多 4．通常正常动物细胞中不具有的酶是(　　) A．复制DNA所需的酶 B．转录合成RNA所需的酶 C．翻译合成蛋白质所需的酶 D．逆转录合成DNA所需的酶 5．下列各图中，表示有酶催化的反应曲线，表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能。正确的图解是(　　) 题组二　酶的特性及影响酶促反应的因素6．(2011·宿迁模拟)图表示人体内某种酶促反应的反应速率受温度和pH的影响情况，下列解释正确的是(多选)(　　) A．在a点，将酶的浓度增大一倍，反应速率可能增大 B．在b点，将酶的浓度增大一倍，反应速率不可能增大 C．在c点，将酶的浓度增大一倍，反应速率可能增大 D．该图不能反映唾液淀粉酶催化能力的变化特征 7．(2010·南通模拟)如图中的曲线是用过氧化氢作实验材料，根据有关实验结果绘制的。其中能说明酶具有高效性的是(　　) 问 题 质 疑 自主评价 小组评价 教师评价 展示课导学案（编号： GSYLSW010） 班级： ， 小组名： ， 姓名 课 题 第三单元　细胞的能量供应和利用学案10　降低化学反应活化能的酶探究点一　酶的本质和作用 1．完成下表并理解酶的本质及生理作用。 化学本质 绝大多数是______ 少数是______ 合成原料 ______ __________ 合成场所 ______ ______ 生理作用 ____________ 来源 一般来说，______都能产生酶 作用场所 ____内、外或______外均可 2.分析下列示意图，探讨以下几个问题：(1)活化能指什么？ 　 (2)酶催化作用的本质是什么？ 　 (3)酶与无机催化剂相比有哪些相同之处？ 　思维拓展 1．证明酶是蛋白质的其他证据 (1)酶经酸、碱水解后的最终产物是氨基酸。 (2)酶是具有一定空间结构的生物大分子，凡是能使蛋白质变性的因素都可使酶变性失活。 (3)酶和蛋白质一