旅游管理人才培養方案(07版).doc

旅游管理专业人才培养方案 专业代码: 110206 执 笔 人: 周 慧 审 核 人: 易伟新 一、培养目标 本专业培养适应地方经济社会发展需要，德智体美全面发展，具有创新精神和实践能力，系统掌握旅游管理基本理论知识和综合操作技能，全面了解和熟悉旅游企业经营管理方法及运作方式，具有较高外语水平，能在饭店、旅行社、旅游景区等旅游企事业单位和各级旅游行政管理部门从事旅游管理工作的应用型高级专门人才。 二、基本规格要求 本专业毕业生应具备以下几个方面的知识、能力和素质： 1.拥护中国共产党的领导，热爱社会主义祖国，具有为国家富强、民族昌盛而奋斗的志向和责任感； 2.掌握马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理，初步树立科学的世界观； 3.具有敬业爱岗、艰苦奋斗、遵纪守法、团结合作的品质以及良好的社会公德和职业道德； 4. 熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规，掌握旅游管理学科的基本理论知识，全面学习和掌握饭店、旅行社和景区方面的运作与管理，具有运用旅游管理理论分析和解决实际问题的基本能力； 5.初步掌握旅游管理问题定性和定量研究的方法； 6.具有良好的计算机应用能力，熟练掌握饭店、旅行社和景区的计算机管理系统； 7.掌握一门外语，能阅读本专业外文资料，有较强的听、说、读、写能力; 8.具有一定的人文社会科学知识和正确运用语言、文字表达的能力；了解科技与社会创新的基本知识、原理与方法，具有一定的学习能力和创新能力； 9.具有一定的体育和军事基本知识，受到必要的军事训练，掌握科学锻炼身体的基本技能，养成良好的体育锻炼和卫生习惯，达到国家规定的大学生体育和军事训练合格标准，具备健全的心理和健康的体魄，能够履行建设祖国和保卫祖国的神圣义务。 三、主干学科、主要课程 主干学科：管理学、经济学、工商管理。 主要课程：管理学原理、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学原理、会计学原理、财务管理、市场营销学、人力资源管理、公共关系学、旅游学概论、饭店管理概论、旅行社经营管理、旅游景区管理、专业英语、日语、旅游心理学、旅游政策与法规、跨文化交际。 四、主要实践教学环节 理论课程的实践教学部分（模拟导游、旅游资源野外调查、饭店实地考察、饭店服务技能实训等)、旅游行业市场调研、毕业实习、毕业论文。 五、学制、授予学位 学制：四年（允许修业三至七年) 授予学位：管理学学士 六、课程设置、学分分配及毕业学分要求 1.理论课程 课 程 类 别 学 时 学 分 百分比（℅) 备 注 公共必修课 704 43.5 29.59％ 基础课和学科基础课 776 48.5 32.99％ 专业必修课 240 15 10.21％ 公共选修课 128 8 5.44％ 专业选修课 512 32 21.77％ 合 计 2360 147 100％ 2.实践课程 类 别 学时 学分 百分比（占总学分比例) 备 注 集中性实践教学环节 29周 29 16.0％ 社会实践、各类竞赛获奖等 / 5 2.8％ 理论课程中的实践教学部分 358/322 22.5/20 12.4％/11％ 两个方向有所区别 合 计 / 57.5/55.5 31.2％/29.8％ 总学分：147+29+5=181（理论课程中的实践教学部分已统计在理论课内) 七、教学进程计划 1.旅游管理专业总周数分配 项目 学期 军 训 理论 教学 课程 设计 实 习 考 试 毕业 实习 毕业 设计 (论文) 机 动 公益 劳动 本期 周数 假 期 总 计 一 2 14 1 (2) 17 7 24 二 14 2 1 1 17 11 28 三 16 1 17 7 24 四 16 1 17 11 28 五 16 1 17 7 24 六 16 1 17 11 28 七 17 17 7 24 八 7 7 3 17 总计 2 112 2 6 17 7 5 1 136 2.旅游管理专业教学进程计划（集中性实践教学环节) 序号 名 称 课程 编号 学期 周数 学分 时间安排 1 军训及入学教育 7990030030 一 2 2 2 公益劳动 7990030040 二 1 1 3 旅游行业市场调研 7120230050 二 2 2 4 毕业实习 7120230560 七 17 17 5 毕业论文（设计) 7120230570 八 7 7 总 计 29 29 3.旅游管理专业教学进程计划（理论教学) 课程 类别 课 程 名 称 课程编号 学 分 课程学时 各学期周教学学时分配 考核 方式 总 计 讲 授 实 践 一 二 三 四 五 六 七 八 考试 考查 14W 14W 16W 16W 16W 16W W 7W 公 共 课 必修课 马克思主义基本原理 7080030040 3 48 42 6 3 √ 毛泽