搭乘信息时代的速列车.doc

搭乘信息时代的高速列车 如何搭乘信息时代的高速列车，将饭店建设成信息化饭店？这是每一位饭店决策人必须面队的课题。 信息化饭店是适应信息时代的要求，运用全自动化饭店信息系统，采用4C（指客户、成本、便利、沟通，即以客户为中心）模式，实施个性化营销战略，将营销、信息化和电子商务紧密结合，采用扁平化组织机构，为客户提供快速、优质服务的现代饭店。 信息化饭店的分类 随着供大于求市场格局的形成和客户需求个性化趋势的发展，使饭店客源市场细分化的经营理念向纵深发展。高度细分化意味着饭店向更有针对性的客户群，客户也西份市场中获得最大的满足。根据用途和特点可分为以下不同类型： 1、商务信息化饭店：这类饭店以接待商务客户和公务者为主，包括一些观光者、散客、会议参加者等，一般都建立在大城市值得市区内。饭店基础设施条件好服务水平也是同行业的佼佼者。饭店除了满足顾客舒适的住宿、饮食、娱乐和商务（如查阅、编写文件、电传等现代化通信设施以及打印、录像等特殊服务——需求外，还配有高速宽带接口，直接连接国际网络，可自由浏览信息与网上办公，更加符合现代商务与公务需要，为客户在饭店进行正常的办公提供了保障。从目前国际上的发展情况来看，商务信息化饭店可以说是信息化饭店的主体部分。 寓型信息化饭店：这类饭店集家庭功能与办公功能与一体，以接待家庭成员和商务或公务办事人员为主。除提供商务型饭店的一般设施外，饭店的客房在布局上多采用家庭式，设有起居室、厨房、冰箱、储藏室、酒吧等。公寓型信息化饭店是信息化饭店的重要支撑部分。 假型信息化饭店：这类饭店主要接待旅游度假者和疗养者，通常坐落在风景名胜地区，主要依靠各种娱乐体育健身项目来吸引顾客。度假型饭店的客源具有较强的季节性，给经营管理带来了一定程度上的不利影响。目前经营者正在采取多种办法解决这一问题，企图实现度假型与商务型的结合，形成改良的度假型饭店，目前已被认为是当代度假型饭店，目前已被认为是当代度假型饭店的主要发展趋势。 议型信息化饭店：这类饭店主要接待各种会议团体，根据自己的规模、档次和客源对象的不同，配置了多样化的会议设施，有的还拥有自己的会议中心，已满足大规模会务活动的需要：饭店还配备专职人员协助会务组处理会议的各项事务，具有高效率、高素质以及高质量的服务水平。 信息化对饭店发展的影响 信息化饭店是全方位的管理，从网络设置到软件配置及对管理模式的创新、发展和完善都做出了巨大的贡献。 管理方式信息化：通过信息系统对饭店的人、财、物进行有效的控制和管理，节约了资源，降低了成本，减少了管理的漏洞，提供了经济效益。 管理手段现代化：计算机处理速度的加快，减少了客人入住、用餐、结帐的时间，使得服务更加及时、准确、规范；信息化从传统的营销4P（指产品、价格、渠道、促销，即以推销自己产品为中心）模式，转向现代营销理论上所强调的4C模式，满足了宾客的不同需求，提高了对客户的 服务水准。 组织机构扁平化：信息化饭店促进了组织机构的创新和发展，产生了扁平化的“动态网络”结构，减少了管理层次，完善了管理体系，使各项管理和考核更加优化、更加灵活，不仅调动了员工参与企业管理的积极性，而且提高了饭店的应变能力。 管理过程智能化：面队市场竞争时，能让管理者把来自各方面的、杂乱无章的信息进行快速的筛选，为经营决策提供准确的数据，从而创造了新的竞争优势。 如何建设信息化饭店 信息化建设就是从信息化平台入手，通过引入先进的计算机管理软件，整合、再造生产经营的管理流程，实现物流、资金流、信息流和工作流的集成，全力提升饭店管理的效率和效益。他的建设目标为“商务饭店信息化、信息服务网络化、网络服务全程 化”，逐步实现国际化（管理市场向国际化发展）、网络化（经营手段向网络化发展）、个性化（饭店模式向个性化发展）的三个过程。 加快发展信息化，使信息技术成为信息化饭店的发动机，目前需要多角度的推动，并同时具备以下特征： 建立完善的信息管理系统，，完成管理软件的升级以及软件的整合。从图中我们可以看出：饭店信息管理系统包括前、后台、扩充和接口四个系统，通过系统个系统的纵横联结，形成信息化管理系统的基本模式和结构。 信息化饭店管理系统如下： 实现办公自动化，以简洁科技强化管理，实现整个饭店信息交换的电子化，整合饭店资源，实现优势互补。 做好网站的建设，使网站成为行业咨询丰富、功能完善的专业化网站。开通WWW、电子邮件服务、提供电子预定、电子结帐等功能，为客户提供完善、方便的在线服务；定期刷新网页，及时宣传饭店营销策略、新闻动态，实现互动式的营销模式；同时完善网络安全机制。 必须建立互动的、扁平化、网络化组织结构。加强组织间的横向联系，在饭店内部做到即时信息、即时决策、减少中间环节，对市场和客户做出即时反应。 建设信息化饭店的需注意的问