广西民族大学化院2014-2015第一学期专业课课程大纲之生物反应工程教学大纲.docVIP

生物反应工程 Biological Reaction Engineering 【课程编号】（必备项） 【课程类别】专业课 【学分数】 1 【先修课程】生物化学、微生物工程 【学时数】 33 【编写日期】2010.06 【适用专业】制药工程 一、教学目的、任务 生物化工是生物化学工程的简称。它是运用化学工程的原理方法将生物技术的实验室成果进行工业开发、技术改造的一门学科。而该课程是生物化工的一个重要组成部分和化学反应工程的一个分支。该课程是生物化工专业的一门必修专业课，它研究的是生物反应过程中具有普遍意义的特殊工程技术问题。 本课程的主要任务： 1．介绍本课程在生物技术开发中的地位和作用； 2．阐明生物反应过程及工程的基本原理； 3．培养学生掌握研究生物反应过程的方法及过程放大的基本知识； 4．培养学生分析和解决有关技术问题的能力。 二、课程教学的基本要求 通过本课程的教学，使学生系统地掌握生物反应过程及工程的基本原理、研究生物反应过程的方法及过程放大的基本知识、培养学生分析和解决有关技术问题的能力。 三、教学内容和学时分配 教学内容 授课学时 1绪论 2 2菌种及其扩大培养 4 3灭菌与除菌 8 4培养基 2 5氧的供需 8 6生物反应过程控制 8 7生物反应器 4 8生物反应动力学 10 9连续培养 6 复习习题成绩评定（注明期末、期中、平时成绩所占的比例，或理论考核、实践考核成绩所占的比例）期末:? 60%,?? 期中: 30%,? 平时: 10%.教 材：《》，编著，出版社，年。 参考书：《》，，汪叔雄编著，出版社，年。 《》，编著，出版社，年。高等教育出版社，2005年。 《生物反应工程原理》(第2版)，尼尔森，维拉森，利登编著，化学工业出版社，年。 appearance of the weld appearance quality technical requirements of the project must not have a molten metal stream does not melt the base metal to weld, weld seam and heat-affected zone surface must not have cracks, pores, defects such as crater and ash, surface smoothing, weld and base metal should be evenly smooth transition. Width 2-3 mm from the edge of weld Groove. Surface reinforcement should be less than or equal to 1 + 0.2 times the slope edge width, and should not be greater than 4 mm. Depth of undercut should be less than or equal to 0.5 mm, total length of the welds on both sides undercut not exceed 10% of the weld length, and long continuous should not be greater than 100 mm. Wrong side should be less than or at 0.2T, and should not be greater than 2 mm (wall thickness mm t) incomplete or not allow 7.5 7.5.1 installation quality process standards of the electrical enclosure Cabinet surface is clean, neat, no significant phenomenon of convex, close to nature, close the door. 7.5.2 Cabinet Cabinet face paints no paint, returned to rusted, consistent color. 7.5.3 uniform indirect gap from top to bottom, slot width 1.5mm 7.5.4 adjacent Cabinet surface roughness is 0. 7.