真菌及微生态分解.pptVIP

真菌 真菌 一、酵母菌 二、霉菌 三、真菌的培养 前言 真菌是一大类不含叶绿素、无根、茎、叶，营腐生或寄生生活的真核微生物，仅少数类群为单细胞微生物，其余为多细胞微生物，大多数是分枝或不分枝的丝状体，能进行有性和无性繁殖。 一、酵母菌 1、酵母的形态： A、个体形态：是单细胞微生物，一般为圆形、椭圆形，具有典型的细胞结构 酵母菌生长繁殖旺盛，芽体尚未从母体细胞上脱落，又从芽体上生长出新的芽体，母细胞与子细胞以极狭窄的面积相连成串，似丝状的形态——假菌丝。 B、大小：8~10um?1~5um 酵母菌的细胞结构 酵母的个体形态 酵母菌假菌丝的形成 一、酵母菌 C、菌落特征：菌落形态与细菌菌落形态相似，但比细菌菌落大。 2、酵母菌的细胞结构： 3、酵母菌的繁殖： A、芽殖（主要方式） B、裂殖 C、产生孢子繁殖 酵母菌的菌落特征 酵母菌的菌落特征 酵母菌的繁殖 酵母菌的繁殖 酵母菌的繁殖 酵母菌芽殖示意图 酵母菌的繁殖 二、霉菌 凡是生长在固体培养基上而长成绒毛状、蜘蛛网状或絮状菌丝体的真菌，统称为霉菌。 二、霉菌 1、霉菌的形态 A、个体形态 （有隔菌丝、无隔菌丝）（营养菌丝、气生菌丝、繁殖菌丝） B、细胞结构：类似酵母菌 C、菌落特征： 霉菌的菌丝 霉菌的菌落 霉菌的菌落 二、霉菌 2、霉菌的繁殖 A、无性繁殖： 孢子囊孢子：顶端膨大形成孢子囊，内含孢子囊孢