文档酒店客源市场位研究 以惠州喜来登度假酒店为例.doc

酒店客源市场定位研究 ——以惠州喜来登度假酒店为例 指导教师： 王晓珍 讲师 评阅教师： 2011 年5 月15 日 中 文 摘 要 目前，国内酒店行业在产品服务上的同质化比较严重，各星级酒店在对客人的服 务上难以使得酒店在竞争中具有鲜明独特的个性特征，因而缺少竞争优势，难以适应 当今日趋兴旺的个性消费。酒店必修明白自己所服务人群的特点来制定相应的市场客 源定位。而惠州喜来登酒店首先是五星级酒店且属于度假型，所面向的服务群体必然 是中高收入人群，度假型也决定了其应当具有相应规模的娱乐休闲设施。 关键词 星级酒店 客源市场定位 市场细分 惠州金海湾喜来登度假酒店 Abstract At present，the domestic hotel industry in the homogeneity product service is more serious,Star hotel Give guest service not make it receive good personality traits in guest’s impression，thus lack of competitive advantage. Hard to adapt to the increasingly prosperous personality consumption. Hotel compulsory know what the characteristics of the service to formulate corresponding market tourists positioning. The first, Sheraton huizhou resort is five-star hotels and belong to unrestrained, For service groups that high income people, must be unrestrained also decided their shall have the corresponding scale amusement and recreation facilities. Keywords: starred hotel market tourists positioning market distinguish Sheraton huizhou resort 目 录 1 引言 ................................................................ 1 2 酒店客源市场定位的相关概论 .......................................... 1 2.1 酒店客源市场定位的含义 ............................................ 1 2.2 酒店客源市场定位的作用 ............................................ 1 2.3 酒店客源市场定位的意义 ............................................ 1 3 酒店客源市场定位的细分 .............................................. 2 3.1 酒店客源市场细分的定义 ............................................. 2 3.2 客源市场层次细分的依据 ............................................. 3 3.3 酒店客源市场细分的方法与步骤 ...................................... 4 3.4 酒店市场目标客源类别划分 .......................................... 4 3.5 酒店客源市场细分的目的和对酒店企业的优势 .......................... 5 4 惠州金海湾喜来登度假酒店客源市场调查 ................................ 5 4.1 调查过程 ........................................................... 6 4.2 调查样本分析 ....................................................... 6 4.3 调查样本分析总结 .................................................. 12 5 惠州金海湾